وی افزود: به همین خاطر یکی از مهم‌ترین حوزه‌های اقتصادی، خدماتی و خدمت‌رسانی به مردم است. در این زنجیره، نزدیک به 814 هزار کشاورز فعالیت می‌کنند و در سال گذشته نزدیک به 12 میلیون تن گندم از آن‌ها خریداری شد.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران ادامه داد: در همان سال، 2 میلیون و 400 هزار محموله از بیش از 1200 مرکز خرید، خریداری شد و نزدیک به 211 همت پول برای خرید گندم پرداخت شد.

وی تصریح کرد: برای سال جاری نیز خرید از مناطق جنوبی کشور شامل سیستان‌وبلوچستان، جنوب کرمان، بخشی از فارس، خوزستان و هرمزگان آغاز شده و در 31 استان، مراکز خرید آماده تحویل گندم از کشاورزان هستند.

وی افزود: کار ما تأمین گندم برای نزدیک به 400 کارخانه آرد، 86 هزار نانوایی و تمام صنعت غذایی کشور است که بخشی از آن با آرد مرتبط است. غذای نزدیک به 90 میلیون نفر از این زنجیره تأمین می‌شود.

راد گفت: در مدت حضور من اجازه ندادم خللی در این تأمین ایجاد شود به طوری روزی که مسئولیت را تحویل گرفتم، تنها برای 12 روز گندم موجود بود، اما اکنون برای شش ماه گندم داریم و هیچ مشکلی برای تامین نداریم.

وی اظهارداشت: برای کیفیت گندم نیز برنامه‌هایی در نظر گرفته شده که با کمک فعالان این بخش اجرا می‌شود.

وی افزود: هر میزان گندمی که کشاورزان گندم تولید کنند آن را خریداری کنیم. اگر مازاد بر نیاز باشد، از واردات گندم کیفی با گلوتن بالای 28 و پروتئین بالای 12 تأمین خواهد شد.

وی اظهارداشت: برخی استان‌ها نیز گندم کیفی تولید می‌کنند که در تولید آرد با کیفیت مؤثر است.

راد تأکید کرد: فرآیندها باید به‌گونه‌ای طراحی شود که نیازی به حضور فیزیکی مدیران نباشد و امور به‌صورت روتین پیش برود.شرکت بازرگانی دولتی وظیفه اجرایی دارد و مطابق با بودجه ابلاغی و قوانین عمل می‌کند. در این خصوص با سه وزارتخانه، سازمان برنامه و بودجه و سایر نهادها هماهنگی داریم.

وی ادامه داد: به عنوان مثال، در موضوع تخصیص آرد صنف و صنعت تا بیستم ماه، مطابق بودجه، تصمیم‌گیری‌هایی صورت گرفت که نیاز به هماهنگی با نهادهای مرتبط داشت. امروز نیز جلسه‌ای در این خصوص برگزار خواهد شد.

وی در خصوص یارانه نان افزود: موضوع نحوه پرداخت یارانه به مصرف‌کننده نهایی، تصمیم شرکت بازرگانی دولتی نیست و در شورای دیگری تعیین می‌شود. اما تأکید داریم که نان تنها کالایی است که همه مردم از یارانه آن بهره‌مند می‌شوند، برخلاف یارانه بنزین که فقط شامل دارندگان خودرو می‌شود. امیدواریم تصمیمات در این زمینه به خیر و صلاح مردم باشد.

در پایان راد با اشاره به نام‌گذاری روز ملی گندم و نان گفت: جای خالی کلیدواژه "آرد" در این عنوان احساس می‌شود. در این راستا با رئیس شورای فرهنگی عمومی کشور مکاتبه کرده‌ایم تا واژه آرد نیز به عنوان روز ملی اضافه شود و زنجیره طلایی گندم، آرد و نان کامل گردد.