به گزارش خبرگزاری اقتصاد ایران، زمان خوردن شام یکی از انتخاب‌های مهم در سبک زندگی افراد است که بار فرهنگی زیادی دارد. در حالی که آمریکایی‌ها معمولاً زود شام می‌خورند، ایتالیایی‌ها و اسپانیایی‌ها این زمان را تا دیروقت به تأخیر می‌اندازند. همچنین در بریتانیا، دیر شام خوردن به نوعی بیانگر طبقه اجتماعی بالاتر است. بنابراین، آیا از نظر سلامت، بهترین زمان برای خوردن شام وجود دارد؟

ضرورت خوردن شام قبل از خواب

تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن شام باید حداقل سه ساعت پیش از خواب انجام شود. به عنوان مثال، اگر معمولاً ساعت نیمه شب به خواب می‌روید، بهتر است شام خود را تا ساعت ۹ شب میل کنید. این تأخیر در خوردن می‌تواند بر ریتم‌های زیستی بدن اثر بگذارد و خواب شما را مختل کند. به همین دلیل، خوردن شام در ساعات نامناسب می‌تواند بر کیفیت خواب و همچنین توانایی بدن در سوزاندن کالری‌ها تأثیر منفی بگذارد.

خوردن محدود به زمان: راز سوزاندن چربی‌ها

زمان شام خوردن بر مدت زمان «غذا نخوردن» شما بین شام و صبحانه نیز تأثیر دارد. مفهوم خوردن محدود به زمان، یعنی محدود کردن وعده‌های غذایی روزانه به بازه‌ای ۱۲ ساعته یا کمتر، به بدن این امکان را می‌دهد که وارد فاز کاتابولیک شود. در این فاز، بدن برای تأمین انرژی خود به سوزاندن چربی‌ها می‌پردازد، که به کاهش وزن و بهبود سلامت متابولیک کمک می‌کند.

بهترین زمان برای صبحانه و ناهار

محققان بر این باورند که یکی از بهترین روش‌ها برای بهینه‌سازی سلامت، محدود کردن کالری‌ها به ساعات اولیه روز است. این عمل منطقی است؛ زیرا بدن در ساعات ابتدایی روز برای پردازش غذا آماده‌تر است. به همین دلیل، کمتر غذا خوردن در اواخر روز، یک عادت غذایی سالم به شمار می‌آید.

توصیه‌ برای وعده‌های غذایی سالم

در نهایت، نباید نگران این موضوع باشید، به شرطی که بعد از شام، از تنقلات و میان‌وعده‌های ناسالم دوری کنید. بهترین راهکار این است که وعده‌های غذایی خود را در یک بازه ۱۲ ساعته برنامه‌ریزی کنید و شام را حداقل سه ساعت قبل از خواب میل نمایید. این کار به تصمیم‌گیری‌های هوشمندانه‌تر در مورد تغذیه شما کمک خواهد کرد.