کباب پز گازی بخریم یا ذغالی ؟

اقتصاد ایران: شاید برای بسیاری از شما پیش آمده باشد برای خرید یک باربیکیو دچار شک و تردید شده اید که کدام نوع برای استفاده شما بهتر می باشد .

به گزارش خبرگزاری اقتصادایران، عمده باربیکیو هایی که در بازار موجود می باشند از لحاظ سوخت مصرفی به دو نوع  باربیکیو گازی و باربیکیو ذغالی تقسیم می شوند .
هر کدام از این انواع دارای مزایا و معایبی می باشد که می تواند در انتخاب آن دخیل باشد .
در ادامه سعی می کنیم این دو محصول را با یکدیگر مقایسه کنیم تا شما را در انتخاب بهترین محصول یاری کنیم .

 

قیمت انواع باربیکیو

در قسمت قیمت باربیکیو گازی به دلیل استفاده از نازل و شعله پخش کن و اهرم های متنوع ، دارای قیمت بالاتری نسبت به باربیکیو ذغالی می باشد .

اگر دو گریل دارای طراحی و سایز و همچنین مواد اولیه یکسانی باشند بدون شک نوع گازسوز آن گرانتر از نوع زغالی آن خواهد بود .

باربیکیو ذغالی به دلیل طراحی ساده تری که دارد دارای قیمت پایین تری نیز هست .

 

دود

در تولید دود باربیکیو های گازی دست بالاتر را دارند و تولید دود کمتری نسبت به ذغال دارند ‌.

شاید بتوان گفت این ویژگی مهم ترین خصوصیت کباب پز های گازی می باشد ، به دلیل استفاده از سوخت پاک کباب پز های گازی دود نمی کنند .

همین ویژگی باعث می شود تا استفاده از کباب پز های گازی در آپارتمان ها رایج تر از انواع ذغالی آن باشد .

سایز باربیکیو

در گریل های گازی می‌توان از چند شعله و نازل در کنار هم استفاده کرد .
این ویژگی این امکان را به شما می دهد که بتوانید چند نوع غذا که دستور پخت متفاوتی دارند را در کنار هم آماده کنید اما همین ویژگی باعث می شود تا سایز کباب پز های گازی نسبت به باربیکیو های ذغالی بزرگتر باشد .

 

آماده سازی کباب پز
در باربیکیو گازی فقط کافیست اهرم را بچرخانید و گاز را روشن کنید ، به همین سادگی گریل آماده استفاده می باشد .

اما در باربیکیو های ذغالی زمان بیشتری برای آماده سازی نیاز است .

زغال ها برای روشن شدن و رسیدن به دمای مناسب به زمان نیاز دارند از این جهت آماده سازی گریل های گازی به مراتب سریعتر از زغالی می‌باشد .

وزن باربیکیو

طراحی ساده و استفاده از ابزارهای کمتر در تولید باربیکیو ذغالی باعث می شود که وزن آن بسیار پایین ‌تر از باربیکیو ذغالی باشد . برای افرادی که تمایل دارند زود به زود مکان باربیکیو را تغییر دهند این ویژگی می تواند بسیار مهم باشد .

حمل و نقل باربیکیو

کباب پزهای ذغالی به دلیل وزن پایین‌تری که دارند در نتیجه حمل و نقل آنها آسان تر است .

 

مکان استفاده باربیکیو

یک نکته مهم در استفاده از باربیکیو ها .
باربیکیو های گازی حتما باید به یک شیر گاز و یا یک سیلندر گاز برای روشن شدن وصل شوند .
به همین دلیل باعث می شود تا نتوان از باربیکیو های گازی در هر مکان استفاده کرد .
به دلیل اینکه شما این امکان را ندارید که در هر کجا که می خواهید از باربیکیو استفاده کنید گاز شهری و یا سیلندر گاز را در کنار خود داشته باشید .
ولی ذغال را همیشه و در همه حال می توانید در کنار خود داشته باشید .
به همین دلیل مکان استفاده از کباب پز گازی بسیار محدودتر از کباب پز ذغالی می باشد .

 

طعم غذا

زغال طعم بسیار مطبوعی به غذا می‌دهد که طرفداران فراوانی دارد .
دودی که از زغال تولید می شود وارد بافت غذا میشود و تاثیر بسزایی در طعم آن دارد .
از این رو طعم غذا در کباب پزهای ذغالی بسیار مطبوع تر می باشد .
اما در مورد طعم غذا اجازه بدهید به یک نکته مهم اشاره کنیم ،
بر طبق تحقیقات انجام شده بسیاری از افراد قادر به تشخیص گوشت پخته شده در باربیکیو گازی و همچنین باربیکیوی ذغالی نمی باشند .

 

لذت تماشای ذغال و یا راحتی و سرعت گاز

اگر بخواهیم به این نتیجه گیری برسیم که باربیکیو ذغالی بهتر است یا باربیکیو گازی ، در این صورت پاسخ بسیار سخت خواهد بود .
زیرا هرکسی دارای سلیقه خاصی است و برای انتخاب یک کباب پز خصوصیات متفاوتی را در نظر دارد .
هر کدام از این کباب‌پز ها دارای خصوصیات و معایبی می باشند .
ولی اگر می خواهید بهترین نوع کباب پز را انتخاب کنید باید به این نکته توجه داشته باشید که شما آن کباب پز را برای چه مصارفی و برای چه مکانی نیاز دارید ؟
توجه به این نکته مهم باعث می شود تا شما بهترین انتخاب را داشته باشید .
اگر به آشپزی صبورانه علاقه دارید و می خواهید از آشپزی در کمال آرامش لذت ببرید ، در این صورت باربیکیوی ذغالی یک انتخاب عالی برای شما می باشد .
اگر به دنبال این هستید که غذای خود را هر چه سریعتر آماده کرده و به ادامه تفریح و یا در کنار خانواده بودن بپردازید ما به شما باربیکیو گازی را پیشنهاد میکنیم .

 

نگهداری
نگهداری کباب پز های گازی به مراتب بسیار آسان تر از کباب پز های زغالی می باشد .
خاکستر و ذغال های به جا مانده در باربیکیو باعث ایجاد کثیفی زیادی می شود که تمیز کردن آن‌ها بسیار زمان بر میباشد 
ولی کباب پز گازی این مشکلات را ندارد و شما به راحتی می توانید آنها را تمیز کنید .

 

نصب و راه اندازی
نصب و راه اندازی کباب پزهای ذغالی بسیار ساده می باشد به این صورت که شما ذغال را درون کباب پز ریخته و آن را روشن می کنید .
اما نصب کباب پز های گازی کمی دشوار تر می باشد به این دلیل که شما باید شلنگ را به اتصالات مشخص وصل کنید .
همچنین آنها را تست کنید که نشتی نداشته باشند .
از این رو نصب و راه اندازی کباب پزهای ذغالی آسان تر از کباب پز های گازی می باشد .

 
مکان باربیکیو را به دقت انتخاب کنید
توجه به مکان قرارگیری باربیکیو بسیار مهم می باشد .
در هنگام نصب کباب پز به این نکته توجه داشته باشید که کباب ‌پز به هیچ عنوان در زیر شاخه های کوتاه درختان قرار نگیرد .
سازه های چوبی و یا موادی که قابل اشتعال میباشند در نزدیکی کباب‌پز نباشد .
حتی الامکان سعی کنید باربیکیو را در کنار پنجره قرار ندهید زیرا دود حاصل از آن به داخل خانه وارد شده و باعث اذیت شما خواهد شد .


جلوگیری از ریختن چربی روی آتش

چربی گوشت یک ماده قابل اشتعال می باشد ریختن آن روی آتش باعث مشتعل شدن آن میشود .
گذشته از این موضوع ریختن چربی روی آتش باعث ایجاد دودی سمی میشود که در بافت غذا نفوذ میکند .
این دود برای بدن مضر می باشد پس سعی کنید حتی الامکان از ریختن چربی روی آتش جلوگیری کنید .

منبع:واحد تحقیقات ویلاسازه

برچسب‌ها :

نظرات کاربران

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط خبرگزاری در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

نرخ ارز

عنوان عنوان قیمت قیمت تغییر تغییر نمودار نمودار
دلار خرید 24759 0 (0%)
یورو خرید 28235 0 (0%)
درهم خرید 6741 0 (0%)
دلار فروش 24984 0 (0%)
یورو فروش 28492 0 (0%)
درهم فروش 6803 0 (0%)
عنوان عنوان قیمت قیمت تغییر تغییر نمودار نمودار
دلار 285000 0.00 (0%)
یورو 300325 0.00 (0%)
درهم امارات 77604 0 (0%)
یوآن چین 41133 0 (0%)
لیر ترکیه 16977 0 (0%)
ﺗﻐﯿﯿﺮات ﺑﺎ ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ اﻧﺠﺎم ﺷﺪ