به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد لایه نازک داخل پوست تخم‌مرغ، موسوم به غشای پوسته تخم‌مرغ، حاوی ترکیبات ارزشمندی است که می‌تواند نقش قابل‌توجهی در سلامت پوست و مو ایفا کند؛ ترکیباتی که تاکنون کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند.

این پژوهش که در نشریه تخصصی Cosmetic Dermatology منتشر شده، تأثیر مصرف غشای پوسته تخم‌مرغ را بر وضعیت پوست و موی افراد ۳۵ تا ۶۵ ساله بررسی کرده است. در این مطالعه، شرکت‌کنندگان به مدت سه ماه روزانه ۴۵۰ میلی‌گرم از محصول هیدرولیزشده این غشا را مصرف کردند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد پس از تنها چهار هفته، خطوط ریز اطراف چشم که به «پنجه‌کلاغی» معروف هستند، به‌طور محسوسی کاهش یافت. همچنین پس از گذشت هشت هفته، بهبود قابل‌توجهی در رنگ، شفافیت و بافت کلی پوست صورت شرکت‌کنندگان مشاهده شد. علاوه بر این، وضعیت موهای افراد نیز تغییر کرد؛ موها ضخیم‌تر شدند، میزان شکنندگی آن‌ها کاهش یافت و روند رشد مو بهبود پیدا کرد.

متخصصان معتقدند این اثرات مثبت به دلیل وجود ترکیبات فعال زیستی در غشای پوسته تخم‌مرغ است. از جمله این ترکیبات می‌توان به هیالورونیک اسید، کراتین و انواع اسیدهای آمینه اشاره کرد که همگی نقش مهمی در سلامت پوست و مو دارند.

هیالورونیک اسید ماده‌ای است که به‌طور طبیعی در بدن تولید می‌شود و وظیفه اصلی آن حفظ رطوبت پوست و افزایش خاصیت ارتجاعی آن است. کاهش این ماده با افزایش سن، منجر به خشکی پوست و ایجاد چین‌وچروک می‌شود. کراتین نیز پروتئین اصلی سازنده پوست، مو و ناخن است و در کنار تخم‌مرغ، در مواد غذایی دیگری مانند کلم بروکلی، هویج و ماهی سالمون یافت می‌شود. اسیدهای آمینه نیز به‌عنوان اجزای سازنده پروتئین‌ها، در بسیاری از مکمل‌ها برای بهبود سلامت پوست، مو و حتی کاهش وزن کاربرد دارند.

به گزارش ایندیپندنت، با بالا رفتن سن، تولید طبیعی این ترکیبات در بدن کاهش می‌یابد و همین موضوع می‌تواند به بروز خطوط ریز، چین‌وچروک و تغییر رنگ پوست منجر شود. استفاده از منابع غذایی یا مکمل‌هایی که این مواد را تأمین می‌کنند، می‌تواند بخشی از این کاهش را جبران کند.

جالب اینکه فواید غشای پوسته تخم‌مرغ تنها به زیبایی پوست و مو محدود نمی‌شود. یک مطالعه قدیمی‌تر که در سال ۲۰۰۹ انجام شده بود، نشان داد مصرف این ترکیب می‌تواند به کاهش درد، خشکی مفاصل و علائم آرتروز کمک کند. همچنین شواهدی وجود دارد که حاکی از تأثیر مثبت این مکمل‌ها بر تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر شکستگی در سنین بالاتر است.

در مجموع، این یافته‌ها نشان می‌دهد بخشی از تخم‌مرغ که معمولاً نادیده گرفته می‌شود، می‌تواند منبعی ارزشمند برای حمایت از سلامت پوست، مو، مفاصل و استخوان‌ها باشد؛ هرچند متخصصان تأکید می‌کنند مصرف هرگونه مکمل باید با در نظر گرفتن شرایط فردی و مشورت با پزشک انجام شود.