فرضیه استفاده از کره محلی در طبخ غذا برای پیشگیری از چربی خون رد شد

جمعه 28 شهریور 1404 10:00

شناسه: 4124349

28 شهریور 1404 - 10:00

فرضیه استفاده از کره محلی در طبخ غذا برای پیشگیری از چربی خون رد شد

اقتصاد ایران: بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، فرضیه استفاده از کره‌ محلی برای طبخ غذا و جلوگیری از افزایش چربی خون رد شد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کره از جمله کره محلی به عنوان یک روغن حیوانی به طور عمده حاوی چربی‌های اشباع است و مقادیری از چربی‌های ترانس نیز در چربی لبنیات وجود دارد.

مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس با افزایش سطح کلسترول بد خون، آترواسکلروز (ایجاد پلاک در عروق)، افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و افزایش خطر ابتلاء به برخی سرطان‌ها و مرگ ناشی از آنها مرتبط دانسته شده است.

بر اساس راهنمای تغذیه‌ای جدید آمریکا، مصرف چربی‌های اشباع باید محدود شود و کمتر از ده درصد انرژی دریافتی را تشکیل دهد. توصیه می‌شود که برای پخت غذا روغن‌های مایع گیاهی جایگزین روغن‌های حیوانی مانند کره و روغن دنبه و روغن‌های نیمه جامد مانند روغن نباتی جامد شوند.

روغن‌های مایع به طور عمده از چربی‌های غیر اشباع تشکیل شده اند. چنانچه این روغن‌ها به درستی نگهداری و استفاده شوند و در حد تعادل مصرف شوند، می‌توانند برای سلامتی مفید باشند.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

ورود سامانه بارشی جدید به شمال کشور؛ تهرانی‌ها منتظر باران باشند پوشش ترافیکی ۴۰ هزار مدرسه و مرکز آموزشی در کشور نبض تند خودرو در مرداد؛ رکود ادامه دارد اشک شوق مردم از دیدن قهرمانان کشتی؛جام و جشن و لبخندهای شیرین برای وطن بازگشت ۴۰۰ تن برنج آلوده به پاکستان تصاویر بامزه از حیوانات که روزتان را می‌سازند ستاره پرسپولیس داماد شد بی‌خوابی، دشمن خاموش مغز! ساعدپناه: احداث نیروگاه‌های خورشیدی و مقابله با ماینرها ادامه دارد تشریح آخرین وضعیت ترافیکی تهران در ۴ منطقه پرتردد/سرویس‌دهی ویژه اتوبوسرانی در محدوده های پرتراکم آموزشی

فرضیه استفاده از کره محلی در طبخ غذا برای پیشگیری از چربی خو...