فرضیه استفاده از کره محلی در طبخ غذا برای پیشگیری از چربی خون رد شد

جمعه 28 شهریور 1404 10:00

شناسه: 4124349

28 شهریور 1404 - 10:00

فرضیه استفاده از کره محلی در طبخ غذا برای پیشگیری از چربی خون رد شد

اقتصاد ایران: بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، فرضیه استفاده از کره‌ محلی برای طبخ غذا و جلوگیری از افزایش چربی خون رد شد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کره از جمله کره محلی به عنوان یک روغن حیوانی به طور عمده حاوی چربی‌های اشباع است و مقادیری از چربی‌های ترانس نیز در چربی لبنیات وجود دارد.

مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس با افزایش سطح کلسترول بد خون، آترواسکلروز (ایجاد پلاک در عروق)، افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و افزایش خطر ابتلاء به برخی سرطان‌ها و مرگ ناشی از آنها مرتبط دانسته شده است.

بر اساس راهنمای تغذیه‌ای جدید آمریکا، مصرف چربی‌های اشباع باید محدود شود و کمتر از ده درصد انرژی دریافتی را تشکیل دهد. توصیه می‌شود که برای پخت غذا روغن‌های مایع گیاهی جایگزین روغن‌های حیوانی مانند کره و روغن دنبه و روغن‌های نیمه جامد مانند روغن نباتی جامد شوند.

روغن‌های مایع به طور عمده از چربی‌های غیر اشباع تشکیل شده اند. چنانچه این روغن‌ها به درستی نگهداری و استفاده شوند و در حد تعادل مصرف شوند، می‌توانند برای سلامتی مفید باشند.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

تعداد سهام‌داران فعال بورس از مرز ۱۸۲ هزار کد فراتر رفت هسته‌ای در صنعت ــ ۳۶ | تولید مواد ضدباکتری برای ماشین لباسشویی تأکید رئیس شورای شهر اصفهان بر ضرورت رفع مشکلات زیرساختی و جذب سرمایه‌ احداث پیست بین‌المللی روئینگ در غرب هرمزگان را پیگیری می‌کنیم درخواست فوریِ مردم از علی ضیا برای آشتی دادن قیاسی و ابوطالب! هشدار درباره تبلیغات محصولات سلامت غیرمجاز در فضای مجازی دستگیری سارقان طلافروشی قشم در کمتر از یک هفته؛ ۸ کیلو طلا کشف شد فرصت طلایی سکوی ملیAI برای استارت‌اپ‌ها؛ پایان انحصار پردازش‌های گران‌ مسابقات کشتی سنتی لوچو در ساری برگزار شد منابع صهیونیست خبر دادند: زخمی شدن ۸ نظامی ارتش در غزه

فرضیه استفاده از کره محلی در طبخ غذا برای پیشگیری از چربی خو...