به گزارش سلامت نیوز به نقل از marthastewart، تخممرغ حدود ۶ گرم پروتئین دارد، اما بعضی مغزها و دانهها حتی بیشتر از این مقدار پروتئین تأمین میکنند و علاوه بر آن، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای سالم هستند. مصرف این مواد میتواند به رسیدن به اهداف روزانه پروتئین کمک کند، بهخصوص در رژیمهای گیاهی.
۱. بادامزمینی
-
پروتئین: ۷ گرم در هر ۲۸ گرم (بیشتر از تخممرغ)
-
مواد مغذی دیگر: فیبر، چربیهای مفید، ویتامین E، منیزیم، نیاسین، آنتیاکسیدانها
-
نکته: از نظر گیاهشناسی یک حبوبات است، نه آجیل
۲. بادام
-
پروتئین: ۶ گرم در هر ۲۸ گرم (تقریباً برابر تخممرغ)
-
مواد مغذی دیگر: چربیهای سالم، فیبر، ویتامین E، منیزیم
-
خواص: حمایت از سلامت قلب و کنترل قند خون
۳. پسته
-
پروتئین: ۶ گرم در هر ۲۸ گرم
-
ویژگی خاص: حاوی هر ۹ آمینواسید ضروری
-
مواد مغذی دیگر: آنتیاکسیدانها، لوتئین، زآگزانتین
۴. دانه شاهدانه (Hemp Seeds)
-
پروتئین: ۱۰ گرم در هر ۲۸ گرم (خیلی بیشتر از تخممرغ)
-
ویژگی خاص: پروتئین کامل + سرشار از امگا-۳ و منیزیم
۵. دانه کدو تنبل (Pumpkin Seeds)
-
پروتئین: ۷ گرم در هر ۲۸ گرم
-
مواد مغذی دیگر: منیزیم، روی، اسیدهای چرب سالم، تریپتوفان
۶. دانه آفتابگردان
-
پروتئین: ۵.8 گرم در هر ۲۸ گرم (تقریباً برابر تخممرغ)
-
مواد مغذی دیگر: ویتامین E، سلنیوم، منیزیم، ترکیبات آنتیاکسیدانی