مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟

پنجشنبه 15 خرداد 1404 10:15

شناسه: 4027459

15 خرداد 1404 - 10:15

اقتصاد ایران: وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف جگر خام برای کم‌خونی نه‌تنها بی‌اساس است، بلکه می‌تواند باعث بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود؟، مطرح کرد؛ اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می‌آید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

بنابراین، برای رفع کم‌‎خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

صحنه قتل الهه حسین‌نژاد فردا بازسازی می‌شود خدمات‌رسانی ۴۴۰۰ نفری دستگاه‌های امدادی به زائران امام راحل آغاز نصب نیروگاه‌های خورشیدی در محوطه پست‌های برق رویارویی رئیس جمهور منتخب لهستان با نخست وزیر وحشت صهیونیست‌ها از کمین‌های حماس: ارتش به فیل سرگردان تبدیل شده است خانه تکواندوی شهر دهدشت بازسازی می شود ۱۲۱ دستگاه اتوبوس امروز از مرز مهران زوار را جابجا کردند مشکل اقتصاد ایران صرفاً تورم مزمن نیست تاکید بر تعمیق روابط ایران و ارمنستان مطالبه اصلی مردم هلیلان تکمیل ۳ ایستگاه پمپاژ آب کشاورزی است

مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟