طراحی بیوسنسوری برای تشخیص آنتی بیوتیک در صنعت غذایی

دوشنبه 25 آذر 1398 10:04

شناسه: 2360099

25 آذر 1398 - 10:04

طراحی بیوسنسوری برای تشخیص آنتی بیوتیک در صنعت غذایی

اقتصاد ایران: محققان موفق به طراحی بیوسنسوری بر پایه کریستال مایع برای تشخیص تتراسایکلین (آنتی بیوتیک ها) در صنعت غذا شدند.

به گزارش خبرگزاری اقتصادی ایران، دکتر اسماء وردیان مجری طرح پژوهشی «طراحی بیوسنسور برپایه کریستال مایع برای تشخیص تتراسایکلین» گفت: مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها در تولید محصولات دامی و به طبع باقیمانده این مواد در این محصولات می تواند منجر به مقاومت آنتی‏ بیوتیکی، واکنش های آلرژیک، آسیب کبدی و دندانی در انسان شود که علاوه بر آن این مواد بدلیل تخریب باکتری های مفید سبب کاهش کیفیت و مقدار محصولات تخمیری نیز می شود.

عضو هیأت علمی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: با توجه به تحریم های اقتصادی و وقتگیر بودن روش های سنجش دستگاهی، معرفی بیوسنسوری جدید و بومی جهت سنجش باقیمانده آنتی بیوتیک ها در محصولات غذایی در اولویت های اجرایی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی قرار گرفت.

وی گفت: تشخیص سه گروه آنتی بیوتیک شامل بتالاکتام ها، تتراسایکلین ها و سولفانامیدها در شیر از اهمیت بالایی برخوردار است که برای اولین بار در ایران از طریق طراحی بیوسنسوری بر پایه کریستال مایع در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی میسر شده است.

وی اضافه کرد: کاربرد تکنولوژی کریستال مایع و آپتامرها به عنوان آنتی بادی های سنتزی در طراحی بیوسنسورها در جهان برای تشخیص های بسیار حساس مورد استفاده قرار می گیرند و نمونه تهیه شده در این موسسه دارای مزیت حساسیت بالا، سادگی عمل و قابلیت حمل آسان می باشد.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

نرخ طلا و سکه

قیمت طلا
قیمت سکه

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
اونس طلا	4066.32	5.47 (0.13%)
مثقال طلا	49010000	10,000 (0.02%)
طلا ۱۸ عیار	11314100	2,400 (0.02%)
طلا ۲۴ عیار	15085167	3,200 (0.02%)
اونس نقره	50.9905	0.05 (0.1%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
سکه امامی	117600000	300,000 (0.26%)
سکه بهار آزادی	112300000	100,000 (0.09%)
سکه نیم	60800000	100,000 (0.16%)
سکه ربع	34800000	100,000 (0.29%)
سکه گرمی	17000000	0 (0%)

وبگردی

تصویب ۵۰ همت اعتبار برای توسعه استان قزوین ترامپ در دیدار بن سلمان از مذاکره با ایران خبر داد! چشم امید سهامداران به آینده بازار سرمایه رونمایی از لپ تاپ جدید هواوی با رم خارق العاده افتتاحیه ششمین دوره جشنواره انار خورهه محلات مجوز افزایش قیمت بلیت هواپیما صادر شد بیانیه ایران درباره ادعای خبرساز رئیس‌جمهور لبنان بیانیه نهایی اجلاسیه استانداران خزر تصویب شد کنترل بازار رمزارزها ۱۰ درصد از فشار تورمی می‌کاهد نگاه‌ها به آمار اشتغال امریکا دوخته شد

طراحی بیوسنسوری برای تشخیص آنتی بیوتیک در صنعت غذایی