به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان، خیلی از ما وقت و بی‌وقت به سراغ قهوه فوری می‌رویم تا خیلی زود انرژی از دست‌رفته‌مان را جبران کنیم. اما این قهوه چه تفاوت‌هایی با قهوه تازه دارد؟ 

باید و نبایدهای قهوه فوری

قهوه فوری نوعی قهوه آماده است که از عصاره قهوه دم‌شده به دست می‌آید و تنها با افزودن آب داغ، در چند ثانیه نوشیدنی خوش عطری تولید می‌کند.

می شود یک قاشق چای خوری را در حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر آب تازه جوشیده حل کنید. قهوه فوری بخشی از عطر و طعم خود را در فرایند خشک‌سازی از دست می دهد و برخی برندها برای بهبود مزه از افزودنی‌هایی مثل شکر یا خامه خشک استفاده می‌کنند. بنابراین انتخاب برند معتبر، تفاوت بزرگی در کیفیت نهایی ایجاد می‌کند.

انواع قهوه فوری

گرانول درشت: طعمی نزدیک تر به قهوه تازه.
میکس های آماده (۳in۱): ترکیبی از قهوه، شکر و شیر خشک برای مصرف سریع.

باورهای غلط درباره قهوه فوری

برخی تصور می‌کنند قهوه فوری مضر است، اما از دید علمی، کیفیت آن کاملاً به روش تولید بستگی دارد. محصولاتی که با روش انجمادی ساخته می‌شوند، ارزش غذایی بالاتری دارند و اگر از برند معتبر خریداری شوند، می‌توانند جایگزین سالمی برای قهوه دم‌آوری شده باشند.