نقش نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و مشکلات گوارشی

شنبه 15 آذر 1404 09:50

شناسه: 4218848

15 آذر 1404 - 09:50

نقش نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و مشکلات گوارشی

اقتصاد ایران: ایسنا/البرز معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز گفت: نان کامل نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌ عروقی، دیابت، مشکلات گوارشی، برخی سرطان‌ها و چاقی دارد.

به گزارش ایسنا به نقل از دانشگاه علوم پزشکی البرز در روز شنبه ۱۵ آذر، دکتر معصومه جودکی از آغاز پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با شعار «نان و سلامت» از ۱۵ تا ۳۰ آذرماه خبر داد و گفت: نان در فرهنگ ایرانیان نماد برکت و یکی از اصلی‌ترین اجزای سفره خانوار است و کیفیت آن تأثیر مستقیم بر سلامت جامعه دارد.

وی با اشاره به اینکه ایران یکی از بالاترین سرانه‌های مصرف نان در جهان را دارد، افزود: مصرف نان کامل، به دلیل داشتن سبوس و جوانه گندم، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت، مشکلات گوارشی، برخی سرطان‌ها و چاقی دارد؛ اما متأسفانه در فرآیند سبوس‌گیری بیش از ۸۵ درصد فیبر، ویتامین‌ها و املاح از آرد حذف می‌شود.

به گفته معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز، با وجود پرداخت یارانه گسترده برای تأمین نان، سالانه مقادیر قابل‌توجهی از نان تولیدی به دلیل کیفیت آرد، روش‌های سنتی پخت و نگهداری نامناسب، دورریز می‌شود.

دکتر جودکی هدف از اجرای این پویش را افزایش آگاهی عمومی و فرهنگ‌سازی در مصرف نان سالم عنوان کرد و افزود: در این طرح، کارشناسان تغذیه دانشگاه با برگزاری برنامه‌های آموزشی، جشنواره‌ها و مسابقات با محوریت نان سالم در مراکز خدمات جامع سلامت، مدارس، مراکز آموزشی‌فرهنگی و سایر اماکن تجمعی، در خدمت شهروندان خواهند بود.

وی تأکید کرد: امید است با همراهی مردم و متولیان حوزه سلامت، گامی مؤثر در ارتقای الگوی تغذیه سالم و کاهش ضایعات نان در استان برداشته شود.

انتهای پیام

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

برگزیدگان جایزه «تجربه برتر بالینی آکسیا ۱۴۰۴» در کنگره کنترل عفونت معرفی شدند هوشمندسازی صدور گواهی ولادت و شناسنامه نوزاد لهونی:۵۰ درصد مالیات کولبران در قانون ساماندهی تجارت مرزی حذف شد چرا نقش پرستار متخصص در ایران اجرایی نمی‌شود؟ آئین سنتی ۱۵ ساله سمنوپزان در فردیس کشت حنا در بیش از ۳۷۰۰ هکتار اراضی کشاورزی دلگان اسامی ابربدهکاران بانکی منتشر کرد مهاجرنیا: جامعه اسلامی بر سه پایه اقتدار، رحمت و معنویت استوار است آنفولانزا جدی‌تر از همیشه/ والدین از فرستادن کودک بیمار به مدرسه جلوگیری کنند فعالیت ۵۰۰ تاکسی برقی در کرج

نقش نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و مشکلات گوارشی