به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،محمد صفریان، دکترای تخصصی علوم تغذیه و عضو بورد تغذیه کشور نقش تغذیه را در کنترل و درمان دیابت بسیار حیاتی دانست و اظهار کرد: "دیابت یک بیماری مزمن است که می‌توان با اصلاح سبک زندگی و تغییرات صحیح در رژیم غذایی، آن را به‌خوبی مهار کرد. تغییر در عادات غذایی روزمره، یکی از اصلی‌ترین پایه‌های کنترل این بیماری است."

تغذیه، رکن نخست درمان و پیشگیری از دیابت

وی با اشاره به اهمیت تغذیه در پیشگیری و درمان دیابت، گفت: "تغذیه صحیح رکن نخست درمان و پیشگیری از دیابت است. ما باید عادات غذایی خود را بازسازی کنیم، مصرف غذاهای پرچرب و شیرین را کاهش دهیم، از روغن‌های ناسالم دوری کنیم و در عوض، مصرف سبزیجات، حبوبات و مواد غذایی با فیبر بالا را افزایش دهیم."

الگوی تغذیه مدیترانه‌ای برای دیابتی‌ها

صفریان رژیم مدیترانه‌ای را به عنوان یک الگوی تغذیه‌ای ایده‌آل برای بیماران دیابتی و افراد در معرض خطر معرفی کرد. وی توضیح داد: "رژیم مدیترانه‌ای سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، فیبر بالا و روغن‌های سالم گیاهی است. این رژیم علاوه بر کنترل قند خون، تأثیر زیادی در بهبود وضعیت چربی‌ها دارد و می‌تواند به عنوان یک روش مؤثر در مدیریت دیابت استفاده شود."

ضرورت توجه به کل رژیم غذایی و نه فقط پرهیز از قند

این متخصص تغذیه با تأکید بر این که در کنترل دیابت نباید به حذف یک گروه غذایی خاص اکتفا کرد، اظهار کرد: "بسیاری از بیماران دیابتی گمان می‌کنند که با حذف قند و شیرینی‌ها، دیابتشان درمان می‌شود؛ اما در حقیقت، باید کل رژیم غذایی و الگوی مصرف کالری تحت نظر متخصص تنظیم شود. کنترل وزن، مدیریت وعده‌های غذایی و تعادل در دریافت چربی و کربوهیدرات، اصل اساسی در هر برنامه غذایی برای دیابتی‌هاست."

تفاوت دیابت نوع یک و نوع دو

صفریان با اشاره به تفاوت‌های عمده میان دیابت نوع یک و نوع دو گفت: "در دیابت نوع یک، چالش اصلی ترس از افت قند خون و نیاز به تنظیم دقیق میزان دریافت انرژی و انسولین است، اما در دیابت نوع دو که شایع‌تر است، بیشتر با مشکل چاقی، مقاومت به انسولین و مصرف بیش از حد کالری روبه‌رو هستیم. در این حالت، مصرف چربی‌های اشباع و سرخ‌کردنی‌ها باید به حداقل برسد."

ژن‌ها و سبک زندگی در بروز دیابت نوع دو

وی افزود: "دیابت نوع دو تا حدود 70 تا 80 درصد ریشه ژنتیکی دارد، اما سبک زندگی ناسالم و عادات غذایی نادرست می‌توانند در بروز و شدت این بیماری نقش بسزایی داشته باشند. رژیم‌های پرکالری، کم‌تحرکی، بی‌نظمی در خواب و استرس مزمن، همه از عواملی هستند که می‌توانند استعداد ژنتیکی را فعال کنند."

تصورات غلط درباره دیابت

صفریان به تصورات نادرست درباره دیابت اشاره کرد و گفت: "بسیاری از مردم تصور می‌کنند که خوردن شیرینی باعث دیابت می‌شود، اما این دیدگاه نادرست است. در واقع، افرادی که در آستانه دیابت قرار دارند، تمایل به خوردن شیرینی دارند. بنابراین، باید رژیم غذایی را متناسب با وضعیت فیزیولوژیک فرد تنظیم کرد."

استرس و خواب: عوامل پنهان در کنترل قند خون

وی همچنین تأکید کرد که استرس و خواب ناکافی می‌توانند تأثیر منفی بر کنترل قند خون داشته باشند. "استرس‌های مکرر می‌توانند با افزایش ترشح هورمون‌های استرس مانند کورتیزول، قند خون را افزایش دهند. خواب ناکافی نیز می‌تواند احتمال مقاومت به انسولین را افزایش دهد. بنابراین، مدیریت استرس و خواب کافی برای دیابتی‌ها ضروری است."

ورزش و فعالیت بدنی برای مبتلایان به دیابت

این متخصص تغذیه در ادامه به اهمیت ورزش برای بیماران دیابتی اشاره کرد و گفت: "فعالیت بدنی منظم یکی از ارکان درمان دیابت است. با این حال، بیماران باید ابتدا قند خون خود را کنترل کرده و سپس طبق یک برنامه ورزشی ایمن شروع به فعالیت کنند."

پیشگیری از دیابت خاموش

صفریان همچنین نسبت به شیوع "دیابت خاموش" هشدار داد و گفت: "دیابت می‌تواند بدون علامت پیشرفت کند. بنابراین، انجام آزمایش قند خون به ویژه پس از 35 تا 45 سالگی باید به یک عادت دوره‌ای تبدیل شود تا دیابت به موقع شناسایی و درمان شود."

دیابت، پایان زندگی نیست

وی با اشاره به این که دیابت پایان زندگی نیست، گفت: "اگر فرد مبتلا به دیابت از روز نخست بیماری را بپذیرد و تغییرات لازم را در سبک زندگی ایجاد کند، نه‌تنها طول عمر طبیعی خواهد داشت، بلکه کیفیت زندگی‌اش نیز بهبود می‌یابد. تغذیه سالم، بستر تمام درمان‌هاست و هیچ دارویی نمی‌تواند جایگزین رفتار غذایی صحیح شود."

محمد صفریان در نهایت تأکید کرد که با آگاهی و نظم در رفتارهای روزمره و سبک زندگی، می‌توان از دیابت پیشگیری کرد یا عوارض آن را به حداقل رساند. "سلامتی نتیجه تصمیمات کوچک روزمره است، نه درمان‌های استثنایی."