زهرا امیری یکشنبه ۹ آذر در مراسم جشنواره زعفران لرستان، این رویداد را پاسداشتی برای تلاش‌های کشاورزان و کارشناسان و گامی مهم در مسیر ارتقای جایگاه زعفران برشمرد و با بیان اینکه این جشنواره بر پایه رویکرد آموزشی ـ ترویجی و با هدف ایجاد شور، نشاط و تقویت روحیه امید شکل گرفته است، اظهار کرد: با حمایت ریاست جهاد کشاورزی و تیم پرتلاش این مجموعه، زمینه توسعه فعالیت‌های زعفران‌کاری در استان بیش از گذشته فراهم شده است.

وی خاطرنشان کرد: استانداری لرستان نیز با رویکردی جدی و عملیاتی و همراهی کنشگران حوزه کشاورزی، عزم مجموعه جهاد کشاورزی را در توسعه زنجیره تولید زعفران مضاعف کرده است.

مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به اینکه این جشنواره نوعی آیین شکرگزاری برای ظرفیت بالای تولید زعفران در لرستان است، اضافه کرد: استان لرستان با وجود برخورداری از یک‌هزار هکتار سطح زیرکشت زعفران و برداشت متوسط ۵ کیلوگرم در هکتار، همچنان از میانگین جهانی که حدود ۱۰ کیلوگرم است عقب‌تر است؛ هرچند برخی مزارع در استان برداشت ۲۰ کیلوگرمی نیز داشته‌اند.

وی تغییر اقلیم و تداوم برخی روش‌های سنتی مدیریت مزارع را از چالش‌های مهم این حوزه دانست و تأکید کرد: استفاده از دستاوردهای علمی و روش‌های نوین مدیریت مزارع ضرورتی اجتناب‌ناپذیر است.

امیری ضعف هماهنگی میان تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران در لرستان را از دیگر مشکلات دانست و ادامه داد: نزدیک به ۵۰ درصد زعفران تولیدی کشور و استان به‌صورت فله و بعضاً قاچاق صادر می‌شود؛ این روند باید با ایجاد سازوکارهای قانونی و تجاری مناسب اصلاح شود.

وی همچنین توسعه کشت زعفران را جایگزین مناسبی برای پیشگیری از کشت گیاهان ممنوعه و راهکاری مؤثر در کنترل بیکاری مطرح کرد و افزود: زعفران به دلیل ماهیت کاربر بودن، می‌تواند زنجیره گسترده‌ای از اشتغال‌زایی را در استان ایجاد کند.

مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی لرستان از رونمایی نشان تجاری زعفران لرستان خبر داد و گفت: با تعریف برند و هویت تجاری مناسب، زعفران لرستان می‌تواند جایگاه شایسته خود را در بازارهای ملی و جهانی به دست آورد.

به گزارش ایسنا، در این جشنواره تندیس ویژه زعفران لرستان به پیشکسوتان این عرصه اهدا شد و کلیپ‌هایی در رابطه با کشت زعفران پخش شد.

انتهای پیام