حجت الاسلام محمدعلی دستجردی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به محوریت کشاورزی در معیشت ۹۰ درصد مردم این شهرستان، فقدان صنایع تبدیلی برای محصولات استراتژیک انگور، انار و پسته را چالش اصلی کشاورزان منطقه خواند و اظهار کرد: با ایجاد صنایع فرآوری می‌توان ارزش افزوده محصولات را تا چهار برابر افزایش داد و از ضایعات گسترده جلوگیری کرد.

امام جمعه خلیل آباد بر لزوم ایجاد صنایع تبدیلی برای محصولات باغی این شهرستان به‌ویژه انگور و انار تأکید و اعلام کرد: خلیل‌آباد با دارا بودن جایگاه قطب تولید کشمش در خراسان رضوی، حتی یک واحد صنعتی فرآوری انار ندارد.

وی با بیان اینکه ۹۰ درصد مردم این شهرستان به کشاورزی اشتغال دارند، سه محصول اصلی منطقه را انگور، انار و پسته برشمرد و افزود: متأسفانه در بحث صنایع تبدیلی در موضوعات انگور و انار، هیچ تبدیلی در شهرستان خلیل‌آباد نداریم. از انگور حداقل ۲۰ محصول مختلف می‌توان استحصال کرد، اما فقدان صنایع فرآوری، مانع ایجاد ارزش افزوده برای کشاورزان شده است.

۴۰ درصد ضایعات محصول به دلیل نبود صنایع تبدیلی

دستجردی با اشاره به ضایعات گسترده محصولات به دلیل نبود واحدهای تبدیلی، گفت: در سال گذشته به دلیل قطعی برق که قول داده شده بود انجام نگیرد، حدود ۴۰ درصد ضایعات در محصولات انار و انگور داشتیم. اگر صنایع تبدیلی در شهرستان وجود داشت، این ضایعات با قیمت ناچیز به دلالان فروخته نمی‌شد و خود کشاورزان از ارزش افزوده آن بهره‌مند می‌شدند.

امام جمعه خلیل آباد با بیان مثالی توضیح داد: کشاورز مجبور است محصول را با قیمت بسیار ناچیز به دلالان بفروشد. آنگاه این دلالان هستند که با فرآوری همان محصول در شهرستان‌های دیگر، سود کلانی به جیب می‌زنند. اگر واحد فرآوری در خود شهرستان باشد، کشاورز می‌تواند محصول خود را تبدیل به کالای نهایی کند، حتی خودش بتواند آن را بسته‌بندی و صادر کند.

کشمش با ارزش افزوده چهار برابری؛ الگویی برای انار

وی با اشاره به موفقیت‌های محدود اخیر در حوزه فرآوری انگور، خاطرنشان کرد: امسال با جذب برخی سرمایه‌گذاران برای ایجاد واحدهای پاک‌کنی و بسته‌بندی کشمش، توانستیم قیمت این محصول را نسبت به سال قبل که با چک مدت‌دار و قیمت پایین خریداری می‌شد، تا چهار برابر افزایش دهیم. این نشان می‌دهد با سرمایه‌گذاری در فرآوری، هم قیمت محصول برای کشاورز افزایش می‌یابد و هم صادرات آن تسهیل می‌شود.

دستجردی با اشاره به قابلیت‌های انار نیز گفت: از انار نیز ۱۰ تا ۱۲ فرآورده مختلف می‌توان تولید کرد که مستقیم به سفره مردم می‌رسد. ما در حال برنامه‌ریزی برای ایجاد چنین واحدهایی هستیم، اما این امر نیازمند عزم جدی دولت و تسهیلات ارزان‌قیمت است.

موانع پیش روی کشاورزی: قطعی برق و روش‌های سنتی

امام جمعه خلیل‌آباد در ادامه، قطعی برق را از دیگر مشکلات جدی کشاورزان عنوان و تصریح کرد: با وجود وعده‌های داده شده، متأسفانه شاهد قطعی برق چاه‌های کشاورزی بودیم که خسارات سنگینی وارد کرد. از استاندار درخواست پیگیری داشتیم، اما به نتیجه نرسید.

وی با اشاره به راه‌اندازی پنل‌های خورشیدی برای چاه‌های کشاورزی به عنوان اولین شهرستان در خراسان رضوی، افزود: حدود ۲۸۰ حلقه چاه عمیق در شهرستان داریم که برای بیش از نیمی از آن‌ها پنل خورشیدی نصب شده است. اما وقتی موتور به دلیل قطعی برق از کار می‌افتد، سرمایه‌گذاری چند میلیاردی روی پنل‌ها نیز بی‌فایده است. اینجا است که دولت باید تضمین کند که حق آبه کشاورز قطع نخواهد شد.

دستجردی سنتی بودن روش‌های کشاورزی را دیگر چالش پیش رو دانست و گفت: ما در حال تشویق کشاورزان به کاشت ارقام جدید انگور هستیم که هم آب کمتری مصرف می‌کند، هم مقاومت بالاتری دارد و هم کیفیت بهتری برای صادرات دارد. برخی از باغدارانی که این روش را پیش گرفته‌اند، نه تنها ضرر نکرده‌اند، بلکه حتی کشمش خود را زیر قیمت ۲ میلیون تومان هم نمی‌فروشند.

امام جمعه خلیل آباد با درخواست خود از دولت، خاطرنشان کرد: دولت باید با ارائه تسهیلات ارزان‌قیمت، هم در نوسازی باغات و سیستم آبیاری و هم در ایجاد صنایع تبدیلی، دست کشاورز را بگیرد. کشاورز ما به روش سنتی عادت کرده و برای تغییر، نیاز به پشتیبانی دارد. محصولات این شهرستان نه تنها نیاز استان، که بخشی از نیاز کشور را تأمین و قابلیت صادرات به کشورهای همسایه را نیز دارد. با سرمایه‌گذاری درست، هم کشاورز منتفع می‌شود، هم اقتصاد کشور.