خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها – مریم یاوری: در حالی که مرغ یکی از مهم‌ترین اقلام سبد غذایی خانوارهای ایرانی است، این روزها تولید آن در اصفهان با مشکلی کم‌سابقه در تأمین نهاده‌های دامی رو به رو شده است. رصد میدانی خبرنگار مهر نشان می‌دهد مرغداران استان از نبود نهاده‌های حیاتی چون ذرت و کنجاله سویا شدیداً نگرانند و بسیاری از واحدهای تولیدی تنها تا چند روز آینده توان ادامه فعالیت دارند.

استان اصفهان با برخورداری از یک هزار و ۸۰۰ واحد فعال مرغ گوشتی و ۲۶ واحد مرغ تخم‌گذار، از قطب‌های اصلی تولید گوشت سفید در کشور است و سالانه بیش از صد هزار تن مرغ روانه بازار می‌کند اما این ظرفیت عظیم اکنون با تهدید کمبود خوراک طیور مواجه است. بحرانی که به گفته مرغداران نه تنها ناشی از کندی در تأمین نهاده‌های وارداتی است بلکه از ضعف در مدیریت توزیع در سامانه‌هایی چون بازارگاه نیز سرچشمه می‌گیرد.

فرهاد جعفریان رئیس اتحادیه مرغ گوشتی استان اصفهان در این باره به خبرنگار مهر گفت: در حال حاضر هیچ ذخیره مؤثری از نهاده‌ها در انبارهای استان وجود ندارد. مرغداران نهاده دولتی دریافت نکرده‌اند و قیمت نهاده آزاد هم به حدی بالا رفته که ادامه تولید ناممکن است. اگر نهاده‌ها طی چند روز آینده نرسد، مرغداران حداکثر تنها یک هفته دوام خواهند آورد.

به گفته جعفریان، قیمت هر کیلو مرغ زنده حدود ۹۷ هزار تومان است و مرغ پس از کشتار با قیمت ۱۴۲ هزار و ۹۰۰ تومان در خرده‌فروشی‌ها عرضه می‌شود.

وی هشدار داد که اگر این بحران در تأمین دان ادامه یابد نه تنها تولید کاهش می‌یابد بلکه هزینه‌های تمام‌شده رشد کرده و قیمت‌ها در بازار مصرفی به زودی جهش خواهد داشت.

انبارهای خالی، سهمیه‌های نرسیده

مشاهدات خبرنگار مهر از سطح مرغداری‌های شرق و جنوب اصفهان نشان می‌دهد بسیاری از واحدهای کوچک و متوسط از روز گذشته دان ذخیره خود را تمام کرده‌اند. مرغداران می‌گویند سامانه بازارگاه که قرار بود توزیع عادلانه نهاده‌ها را تضمین کند، عملاً با تأخیرهای چند هفته‌ای روبه‌رو شده و سهمیه‌هایی که در سیستم تصویب می‌شود یا دیر به دست واحدها می‌رسد یا اصلاً عملیاتی نمی‌شود.

علی طیاری، یکی از مرغداران منطقه نصرآباد می‌گوید: نهاده به قیمت مصوب به دست ما نمی‌رسد. مجبور شدیم از بازار آزاد بخریم، درحالی‌که هر کیلو کنجاله سویا تا ۳۵ هزار تومان و ذرت تا ۱۸ هزار تومان رسیده است. با این هزینه‌ها تولید دیگر صرف ندارد.

بحران نهاده‌ها تنها محدود به اصفهان نیست و مشابه آن در سایر مناطق کشور نیز مشاهده می‌شود اما در استان اصفهان به‌دلیل تمرکز بالای واحدهای فعال و حجم تولید، شدت بحران نگران‌کننده‌تر است.

مرغداران معتقدند اگر تأمین نهاده در این استان مختل شود، تأثیر آن بر بازار ملی گوشت سفید اجتناب‌ناپذیر خواهد بود.

مسئولان در سکوت، بازار فعلاً آرام

در حالی که اتحادیه مرغداران زنگ خطر را به صدا درآورده، دستگاه‌های مسئول در پاسخ به نگرانی‌ها مواضع متفاوتی اتخاذ کرده‌اند.

مهدی نیلفروش همدانی مدیرکل پشتیبانی امور دام استان اصفهان، در پاسخ به پرسش خبرنگار مهر درباره ذخایر نهاده، گفت: میزان دقیق ذخایر در انبارهای استان محرمانه است، اما خریدهای پیش‌بینی‌شده انجام شده و در مسیر ورود به انبارهاست. از نظر ذخایر استراتژیک، مشکلی در استان وجود ندارد.

او تأکید کرد: تأمین نهاده‌ها روند خود را طی می‌کند و در روزهای آینده محموله‌های جدید وارد شبکه توزیع خواهد شد. با این حال، مرغداران می‌گویند این «نهاده‌های در مسیر» هنوز در سطح مزرعه دیده نمی‌شوند و عملاً تولیدکنندگان بدون خوراک مانده‌اند.

از سوی دیگر حسین ایراندوست معاون بهبود تولیدات دامی و طیور جهاد کشاورزی استان، در برابر این بحران سکوت کرده و از اظهار نظر رسمی درباره وضعیت تولید و نحوه تخصیص نهاده‌ها خودداری کرده است. همین سکوت نگرانی‌ها را در میان مرغداران بیشتر کرده است.

با وجود همه هشدارها، بررسی میدانی خبرنگار مهر نشان می‌دهد در بازار اصفهان هنوز کمبود مرغ مشاهده نمی‌شود. فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مرغ فروشی‌های سطح شهر و روستای استان اصفهان مرغ را با قیمت تثبیت‌شده عرضه می‌کنند و حجم تقاضا با میزان تأمین فعلی هماهنگ است.

مسئولان تأکید دارند مردم نباید نگران کمبود یا احتکار باشند، زیرا جریان توزیع مرغ هم‌اکنون فعال است و کشتارگاه‌ها کار می‌کنند.

اما اگر وضعیت نهاده‌ها تا پایان هفته آینده به همین منوال پیش برود، کارشناسان معتقدند تعادل بین عرضه و تقاضا به‌سرعت برهم خواهد خورد و پس از کاهش عرضه، افزایش قیمت اجتناب‌ناپذیر است.

ناصر محمدی، یکی از تولیدکنندگان باسابقه در منطقه جرقویه، به خبرنگار مهر گفت: ما الان فقط با دعا کار می‌کنیم. جوجه‌ها را نمی‌توان بدون دان نگه داشت. اگر نهاده نیاید، مرغ از بین می‌رود و ضرر مالی غیرقابل جبران به واحد وارد می‌شود. ما تولید را ادامه می‌دهیم چون اخلاقاً نمی‌توانیم حیوان گرسنه را رها کنیم، اما واقعیت این است که از نظر اقتصادی به نقطه پایان رسیده‌ایم.

چشم‌انداز نگران‌کننده تولید سفید در قلب کشور

در شرایطی که اصفهان عنوان مرکز ثقل تأمین گوشت سفید کشور را یدک می‌کشد، تداوم این بحران می‌تواند نه تنها واحدهای تولیدی بلکه خط تأمین مرغ سراسر کشور را با مشکل مواجه کند. نبود نهاده به معنای توقف رشد جوجه‌ها است و توقف رشد یعنی کاهش تولید طی سه هفته آینده.

در این بین تأمین به موقع نهاده و ارسال منصفانه و بدون واسطه به تولیدکننده مطالبات صریح فعالان صنعت طیور است،

در حال حاضر قیمت مرغ در بازار اصفهان کنترل شده و کمبودی در این عرضه وجود ندارد، اما سایه نگرانی همچنان بر سر صنعت طیور استان سنگینی می‌کند. تنها یک هفته تا پایان ذخایر دان باقیمانده است.