به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم ، احمد آریایی‌نژاد امروز در همایش روز جهانی غذا که در دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار شد، اظهار کرد: جهان با بحران غذا و انرژی روبروست و کشورهای پیشرفته از کشورهای جهان سومی و خاورمیانه غذا و انرژی را دریافت می‌کنند که علت آن، افزون‌طلبی بعضی از کشورهاست که باعث شده منابع خود را دست نخورده و بکر بگذارند و از کشورهای دیگر غذاها را به رایگان یا به بهای اندک برداشت کنند.

وی با اشاره به تغییرات ژنتیکی ایجاد شده در محصولات کشاورزی افزود: تا سال 2020 حدود 99 درصد تغییرات ژنتیکی در جهان مربوط به 5 محصول و عمدتا در سویا و ذرت بوده و یک درصد آن در حوزه سیب زمینی و سایر مواد غذایی بوده است.

آریایی‌نژاد بیان کرد: در سال 1400 مقداری برنج وارد شد که آن را زیاد در گمرک نگه داشتند و کپک زد، این برنج‌ها با روش‌هایی در بازار توزیع شدند اما وقتی ماجرا مشخص شد جلوی توزیع آن بلافاصله گرفته شد. اگر نظارت‌ها الکترونیک باشد چنین اتفاقاتی را شاهد نخواهیم بود.

وی ادامه داد: به نظر بنده باید سامانه‌ای باشد تا از لحظه‌ای که مواد غذایی به بازار ورود پیدا می‌کند در گمرک تحت نظر باشد و شرایط نگهداری و ترخیصش مورد ارزیابی قرار بگیرد اما متاسفانه بارها شنیده شده که مواد غذایی در گمرک باقی می‌ماند و فاسد می‌شود.

وی با بیان اینکه غذا نقش درمانی نیز دارد، خاطرنشان کرد: ما پزشکان متاسفانه به دلایل مختلف وقتی با بیمار مواجه می شویم سریع برای آن‌ها دارو تجویز می‌کنیم در حالی که باید در کنار آن توصیه‌ها و پرهیزهای غذایی نیز داشته باشیم.

نماینده مجلس شورای اسلامی با تاکید بر اینکه دورریز غذا یکی از مشکلاتی است که در کشور با آن مواجه هستیم، تصریح کرد: باید به سمت تولید گسترده نان کامل و سبوس‌دار در کشور برویم، گاها مردم تصور می‌کنند نان سفید ارزش بالاتری دارد درحالی که سفید بودن نان، به علت کم بودن سبوس آن است. استان اصفهان و مرکزی روی بحث نان کامل کار کرده‌اند و امیدواریم به سمت مصرف گسترده‌‌تر نان کامل رفته و دورریز نان را به صفر برسانیم.

انتهای پیام/