به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،یوسف صادقیان امین، مشاور اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به زائران اربعین توصیه کرد از مصرف غذاهای فاسدشدنی در مسیر پیاده‌روی خودداری کنند و به جای آن از غذاهای خشک و کنسروی استفاده نمایند.

وی افزود: فرآورده‌های خشک و ماندگار مانند غلات و خشکبار به‌ویژه در مسیرهای طولانی پیاده‌روی اربعین گزینه‌های مناسب‌تری هستند و باید از مصرف مواد غذایی که بدون بسته‌بندی مناسب و در شرایط محیطی غیرمطمئن قرار دارند، اجتناب کرد.

صادقیان امین همچنین به زائران توصیه کرد که غذاهای پخته‌شده بیش از دو ساعت در دمای محیط نگهداری نشوند، به‌ویژه در شرایط آب‌وهوایی گرم که باعث افزایش احتمال فساد و آلودگی می‌شود. او تأکید کرد که استفاده از خنک‌کننده‌های یخ‌دار برای حفظ تازگی مواد غذایی سرد ضروری است.

نکات بهداشتی برای زائران:

• بسته‌بندی مناسب همراه با ظروف ایمن و دارای ویژگی‌های ضد باکتری یا نانویی می‌تواند احتمال فساد و آلودگی مواد غذایی را کاهش دهد.

• رعایت بهداشت فردی، از جمله شست‌وشوی دست‌ها با آب و صابون پیش از آماده‌سازی و مصرف غذا، از مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از بیماری‌های ناشی از غذا است.

• استفاده از ظروف یک‌بار مصرف، پرهیز از تماس مواد خام و پخته و اطمینان از تمیزی محل‌های تهیه و توزیع غذا در موکب‌ها، از دیگر نکات کلیدی برای حفظ سلامت زائران است.

با توجه به توصیه‌های ارائه‌شده، زائران اربعین باید به‌طور ویژه از غذاهای سالم و بسته‌بندی‌شده استفاده کنند و از نگهداری نادرست مواد غذایی در شرایط گرم پرهیز نمایند. رعایت اصول بهداشتی در کنار انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند سلامت آنان را در مسیر پیاده‌روی اربعین تأمین کند.