حمید آقابیکی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر از آغاز فصل برداشت هلو و شلیل در این شهرستان خبر داد و اعلام کرد: شاهرود با دارا بودن ۵۰۷ هکتار باغ هلو و شلیل، نقش مهمی در تولید این محصولات ایفا می‌کند.

وی با توضیح اینکه از کل سطح زیر کشت هلو و شلیل در شاهرود، ۴۲۰ هکتار باغات بارور و ۸۷ هکتار غیربارور هستند، گفت: ارقام متنوعی از هلو شامل آلبرتا، زعفرانی، سرخ و سفید، و انجیری در این شهرستان کشت می‌شود.

برداشت محصول از تیرماه آغاز شده و تا مهرماه ادامه خواهد داشت

معاون مدیرکل و مدیر جهاد کشاورزی شاهرود همچنین تصریح کرد: شلیل کیوتا و شمس از ارقام پرطرفدار شلیل در منطقه محسوب می‌شوند.

آقابیکی افزود: برداشت هلو و شلیل در شاهرود از تیرماه شروع شده و به دلیل تنوع ارقام، تا مهرماه ادامه خواهد یافت و در این بازه زمانی طولانی به باغداران اجازه می‌دهد تا محصولات خود را به تدریج به بازار عرضه کنند.

وی خاطرنشان کرد: از این محصولات علاوه بر مصرف تازه، در تولید لواشک، ترشی، برگه هلو، کمپوت، آبمیوه، و ترشک نیز استفاده می‌شود. این تنوع در فرآوری، ارزش افزوده قابل توجهی برای کشاورزان منطقه ایجاد می‌کند.

کاهش محصول در پی خسارت سرمازدگی فروردین

معاون مدیرکل و مدیر جهاد کشاورزی شاهرود با اشاره به خسارات ناشی از سرمازدگی در فروردین ماه، اعلام کرد که این پدیده طبیعی باعث کاهش تولید هلو و شلیل در شاهرود شده است. پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۳۴۰۰ تن از این محصولات برداشت شود، که نسبت به سال‌های گذشته کاهش نشان می‌دهد.

آقابیکی همچنین به فواید سلامتی این میوه‌ها اشاره کرد و گفت: هلو و شلیل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند به بهبود سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کنند.

وی تصریح کرد: این ویژگی‌ها باعث افزایش تقاضا برای محصولات تولیدی شاهرود در بازارهای داخلی و خارجی شده است.

صنایع تبدیلی و فرآوری، کلید توسعه اقتصادی منطقه

معاون مدیرکل و مدیر جهاد کشاورزی شاهرود بر اهمیت توسعه صنایع تبدیلی در شاهرود تأکید کرد و گفت: سرمایه‌گذاری در این بخش می‌تواند به کاهش ضایعات، افزایش ماندگاری محصولات، و ایجاد اشتغال پایدار در منطقه منجر شود.

آقابیکی از برنامه‌ریزی برای حمایت بیشتر از باغداران و توسعه زیرساخت‌های فرآوری خبر داد و اعلام کرد: این شهرستان با دارا بودن پتانسیل‌های طبیعی و نیروی انسانی ماهر، آماده همکاری با سرمایه‌گذاران برای توسعه باغداری و صنایع تبدیلی است.

وی خاطرنشان کرد: این اقدامات می‌تواند به رشد اقتصادی منطقه و بهبود معیشت باغداران کمک شایانی کند.