به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،در روزگاری که قفسه داروخانه‌ها پر از قرص‌های رنگارنگ و مکمل‌های به‌ظاهر معجزه‌گر است، متخصصان تغذیه همچنان بر نقش بی‌بدیل تغذیه طبیعی و متعادل در حفظ سلامت تأکید دارند. دکتر سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، اعلام کرد: «برای اغلب افراد، به‌ویژه کودکان، در صورتی‌ که وعده‌های غذایی روزانه شامل چهار گروه اصلی غذایی باشد، نیازی به مصرف مکمل‌ها یا مولتی‌ویتامین‌ها وجود ندارد.»

تغذیه صحیح؛ راهی ساده برای تأمین نیازهای بدن

دکتر کشاورز در ادامه خاطرنشان کرد: «چهار گروه غذایی اصلی شامل غلات و سیب‌زمینی (به‌عنوان منبع انرژی)، لبنیات (برای تأمین پروتئین و کلسیم)، گوشت، مرغ، ماهی و تخم‌مرغ (حاوی آهن و پروتئین)، و در نهایت سبزیجات و میوه‌ها (سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها) هستند. اگر این چهار گروه به صورت متعادل و منظم در رژیم غذایی فرد وجود داشته باشد، بدن در اغلب موارد نیازی به مکمل ندارد.»

مکمل‌ها، راه‌حل نیستند؛ نشانه‌ی مشکل‌اند

این متخصص تغذیه تصریح کرد: «مکمل‌ها زمانی ضرورت پیدا می‌کنند که رژیم غذایی فرد دچار اختلال باشد. مصرف بی‌رویه کیک‌ها، بیسکوییت‌ها، نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فرآوری‌شده، نه‌تنها بدن را از ویتامین‌ها و مواد مغذی محروم می‌کند بلکه موجب بروز مشکلاتی همچون چاقی، کبد چرب و افزایش ریسک سرطان می‌شود.»

ورزشکاران، کارگران و شرایط خاص

کشاورز با اشاره به شرایط خاصی که ممکن است استفاده از مکمل‌ها را توجیه‌پذیر کند، گفت: «در برخی موارد مانند فعالیت شدید بدنی در محیط‌های گرم یا ورزش حرفه‌ای، نیاز بدن به مایعات و برخی املاح مانند سدیم و پتاسیم افزایش می‌یابد. اما برای کودکی که تنها یک ساعت در روز فعالیت بدنی سبک دارد، و از تغذیه متعادل برخوردار است، هیچ ضرورتی برای مصرف مکمل وجود ندارد.»

وی در پایان تأکید کرد: «افراد باید برای حفظ سلامت خود، به جای اعتماد به تبلیغات اغراق‌آمیز مکمل‌ها، سبد غذایی خود را اصلاح کنند. هیچ مکملی جای سفره سالم را نمی‌گیرد.»