مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟

پنجشنبه 15 خرداد 1404 10:15

شناسه: 4027459

15 خرداد 1404 - 10:15

اقتصاد ایران: وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف جگر خام برای کم‌خونی نه‌تنها بی‌اساس است، بلکه می‌تواند باعث بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود؟، مطرح کرد؛ اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می‌آید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

بنابراین، برای رفع کم‌‎خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

دعوت فرماندار بوشهر از شهروندان برای مشارکت در اهدای خون صدور مجوز سلاح غیرمجاز توسط هیأت‌های تیراندازی در شهرستان‌ها حق‌الناس و بیت‌المال خط قرمز شهیدی که به «مروارید سهیل» معروف بود مدیرکل ورزش و جوانان استان: چالش اصلی ورزش مازندران، کمبود زیرساخت است پلمب چهار واحد صنعتی آلاینده در اشکذر بارش پراکنده باران و وزش تندباد در استان بوشهر از جمعه مدیرکل میراث فرهنگی استان: ۴۱ اثر به مسابقه تولید محتوای هوش مصنوعی در کردستان ارسال شد فرماندار دشتی: ثبت احوال نقش مهمی در انتخابات پیش رو دارد خراسان رضوی پیشتاز در توسعه صنایع تبدیلی و غذایی کشور فرماندار کرمانشاه: فیروزآباد ظرفیت تبدیل به قطب تولید زعفران را دارد

مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟