به گزارش سلامت نیوز، احتمالاً در مورد بحث سلامتی طولانی مدت در مورد نوشیدن قهوه شنیده اید. در مورد استفاده از دانه های قهوه سبز نیز اختلاف نظر وجود دارد.

عصاره دانه قهوه سبز از دانه های قهوه که بو داده نشده اند به دست می آید. دانه ی قهوه حاوی ترکیباتی به نام اسیدهای کلروژنیک است؛ برخی معتقدند این ترکیبات دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند و به کاهش فشار خون و به کاهش وزن کمک می کنند.

بو دادن قهوه محتوای اسید کلروژنیک را کاهش می دهد. به همین دلیل تصور می‌شود که نوشیدن قهوه سبز بیشتر از نوشیدن قهوه بو داده شده برای بدن فواید دارد.

فواید قهوه سبز برای بدن

1. کمک به کاهش وزن

قهوه سبز حاوی اسید کلروژنیک است که این ماده باعث کاهش جذب قند در دستگاه گوارش و افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که عصاره قهوه سبز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این اثر به ویژه در افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، بسیار مفید است.

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم عصاره قهوه سبز ممکن است به طور متوسط ۲٫۵ کیلوگرم کاهش وزن را در مدت زمان حدود ۲۴ هفته برای افراد ایجاد کند. همچنین این ماده می‌تواند به افزایش چربی‌سوزی در بدن کمک کند و بنابراین به کاهش چربی‌های شکم و سایر قسمت‌های بدن منجر شود.

2. کنترل سطح قند خون

یکی دیگر از مزایای قابل توجه قهوه سبز برای سلامتی، کمک به کنترل قند خون و بهبود حساسیت به انسولین است. تحقیقات نشان داده‌اند که اسید کلروژنیک موجود در قهوه سبز می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کرده و در نتیجه از افزایش قند خون پس از غذا جلوگیری کند.

این اثر به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌تواند مفید باشد. مطالعات مختلف نشان می‌دهند که مصرف قهوه سبز می‌تواند به کاهش نوسانات سطح قند خون کمک کرده و اثرات مثبتی بر روی حساسیت به انسولین داشته باشد.

3. حمایت از سلامت پوست:

آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در قهوه سبز، مانند پلی‌فنول‌ها و اسید کلروژنیک، می‌توانند در محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد موثر باشند. این آسیب‌ها معمولاً باعث پیری زودرس و ظهور چین و چروک‌ها می‌شوند. بنابراین، مصرف قهوه سبز به طور غیرمستقیم می‌تواند به جلوگیری از علائم پیری کمک کند.

همچنین، تحقیقات نشان داده‌اند که این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش التهاب در پوست و درمان برخی از مشکلات پوستی مانند آکنه و قرمزی پوست کمک کنند.

نحوه مصرف قهوه سبز

میزان مصرف روزانه:

برای بهره‌مندی از فواید قهوه سبز، می‌توانید روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه سبز مصرف کنید. هر فنجان قهوه سبز حاوی مقدار قابل توجهی کافئین و اسید کلروژنیک است که اثرات مفید آن‌ها در کاهش وزن و کنترل قند خون به وضوح مشخص است.

با این حال، باید توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد قهوه سبز ممکن است منجر به بروز برخی عوارض جانبی شود. میزان کافئین مصرفی نباید از ۴۰۰ میلی‌گرم در روز بیشتر باشد. این مقدار معادل مصرف حدود ۴ فنجان قهوه سبز است. مصرف زیاد کافئین می‌تواند باعث ایجاد مشکلاتی مانند بی‌خوابی، اضطراب، افزایش ضربان قلب و مشکلات گوارشی شود.

نکات مهم

قبل از اینکه مصرف قهوه سبز را آغاز کنید، اگر دارو مصرف می‌کنید یا دارای شرایط خاصی هستید (مانند بارداری، شیردهی یا دیابت)، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. این نکته به ویژه برای کسانی که تحت درمان با داروهای خاص هستند، اهمیت دارد زیرا قهوه سبز می‌تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کند.

همچنین، اگر شما سابقه مشکلات گوارشی یا حساسیت به کافئین دارید، ممکن است مصرف قهوه سبز مناسب شما نباشد.

در آخر

در نهایت، قهوه سبز با خواص فراوانی نظیر کاهش وزن، کنترل قند خون و حمایت از سلامت پوست، یک نوشیدنی مفید برای بسیاری از افراد است. اگر در استفاده از آن احتیاط کنید و آن را به طور مناسب مصرف کنید، می‌توانید از فواید آن بهره‌مند شوید.

منابع:

• Healthline - Green Coffee Bean Extract and Weight Loss
• Verywell Health - How Coffee Can Help Skin
• Healthline - How Much Green Coffee Should You Drink?
• Verywell Health - Coffee and Skin Health
• Healthline - Green Coffee and Blood Sugar Control
• Healthline - Green Coffee Bean Extract