به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،گرسنگی یکی از اولین نشانه‌هایی است که بدن برای نیاز به انرژی از آن استفاده می‌کند. به گفته امید صالحیان، متخصص تغذیه ورزشی، گرسنگی فرآیندی طبیعی است که به ما اعلام می‌کند بدن نیاز به تغذیه دارد. زمانی که مدت طولانی از آخرین وعده غذایی‌تان گذشته باشد، سطح قند خون کاهش می‌یابد و هورمونی به نام «گرلین» ترشح می‌شود. این هورمون به مغز پیام می‌دهد که شما گرسنه هستید و نیاز به انرژی دارید.

نقش هورمون‌ها در کنترل گرسنگی

گرسنگی تنها به خالی بودن معده مربوط نمی‌شود. در واقع، هورمون‌ها نقش بسیار مهمی در تنظیم احساس گرسنگی دارند:

• گرلین: این هورمون در زمان خالی بودن معده تولید می‌شود و اشتها را تحریک می‌کند. هر چه بیشتر گرسنه باشید، میزان ترشح گرلین افزایش می‌یابد.
• لپتین: پس از غذا خوردن، لپتین از سلول‌های چربی ترشح شده و سیگنال سیری را به مغز ارسال می‌کند. در صورت کاهش حساسیت بدن به لپتین، اشتها افزایش می‌یابد.
• نوروپپتید وای (NPY): این ماده شیمیایی در مغز تولید می‌شود زمانی که قند خون شما پایین است و باعث تمایل به غذاهای شیرین می‌شود.
• گالانین: هنگامی که میزان چربی بدن کاهش می‌یابد، این هورمون ترشح می‌شود و تمایل به غذاهای چرب را افزایش می‌دهد.

رژیم‌های سخت و مشکلات آن

رژیم‌های سخت و کاهش کالری به‌طور مداوم می‌تواند مشکلاتی به‌وجود آورد. بسیاری از افرادی که در رژیم‌های مختلف شرکت می‌کنند، نمی‌توانند تفاوت بین گرسنگی واقعی و گرسنگی احساسی را تشخیص دهند. در نتیجه، ممکن است به‌طور ناگهانی پرخوری کنند یا حتی به طور مداوم در برابر گرسنگی مقاومت کنند که در نهایت منجر به اختلالات غذایی می‌شود.

آیا گرسنگی واقعی است یا احساسی؟

گرسنگی انواع مختلفی دارد:

• گرسنگی فیزیکی: این نوع گرسنگی زمانی رخ می‌دهد که بدن به انرژی نیاز دارد. علائم آن شامل ضعف، صدای معده و کاهش انرژی است.
• گرسنگی احساسی: ناشی از استرس، خستگی یا بی‌حوصلگی است. این نوع گرسنگی معمولاً به میل به خوردن غذاهای خاص مانند شکلات یا فست‌فود منجر می‌شود.

چطور گرسنگی را مدیریت کنیم؟

برای مقابله با گرسنگی، راهکارهای متعددی وجود دارد که شامل تغییرات در عادات غذایی و رفتارهای روزانه می‌شود:

1. وعده‌های منظم: داشتن سه وعده اصلی و دو میان‌وعده در طول روز به کنترل اشتها کمک می‌کند و از پرخوری جلوگیری می‌کند.
2. آهسته غذا خوردن: سریع غذا خوردن باعث می‌شود مغز فرصت کافی برای دریافت سیگنال سیری نداشته باشد و در نتیجه، بیشتر از حد نیاز غذا بخورید.
3. توجه به گرسنگی: به‌محض احساس گرسنگی، به‌جای خوردن غذاهای پرکالری، گزینه‌های سالم مانند میوه یا سبزیجات را انتخاب کنید.
4. کنترل حجم وعده‌ها: خوردن مقدار کمتری در هر وعده غذایی و مصرف میان‌وعده‌های سالم می‌تواند کمک‌کننده باشد.

عوامل مؤثر دیگر بر گرسنگی

1. خواب کافی: کمبود خواب باعث افزایش ترشح گرلین (هورمون گرسنگی) و کاهش ترشح لپتین (هورمون سیری) می‌شود. راه‌حل: هر شب ۷ تا ۸ ساعت خواب کافی برای حفظ تعادل هورمون‌ها ضروری است.
2. استرس: استرس بالا می‌تواند ترشح کورتیزول را افزایش دهد که به افزایش میل به غذاهای شیرین و پرچرب منجر می‌شود. راه‌حل: کاهش استرس از طریق ورزش، تنفس عمیق یا یوگا می‌تواند موثر باشد.

ورزشکاران و افراد عادی باید یاد بگیرند که به پیام‌های بدن خود توجه کنند. گرسنگی یک سیگنال طبیعی است که نباید آن را نادیده گرفت. با رعایت عادات غذایی سالم، خواب کافی و مدیریت استرس، می‌توان به‌راحتی گرسنگی را کنترل کرده و به بدن انرژی لازم برای عملکرد صحیح بدهید. یاد بگیرید که بدن شما دقیقاً می‌داند چه می‌خواهد؛ فقط کافی است به آن توجه کنید!