از نفوذ قارچ های مولد افلاتوکسین به درون پسته جلوگیری شود

شنبه 17 شهریور 1403 10:15

شناسه: 3771281

17 شهریور 1403 - 10:15

از نفوذ قارچ های مولد افلاتوکسین به درون پسته جلوگیری شود

اقتصاد ایران: عضو هیات علمی مرکزتحقیقات و آموزش کشاورزی کرمان گفت: آسیب های مکانیکی زودخندانی وایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچ های مولد زهرآبه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند.

بهمن پناهی، در گفتگو با خبرنگار مهر، افزود: ترک خوردگی پوست سبز پسته می‌تواند تحت تأثیر عواملی چون عدم رعایت فاصله کاشت درختان و تراکم درخت در واحد سطح، عدم انجام عملیات هرس اصولی درختان، عدم استفاده از پایه و پیوندک مناسب، عدم رعایت اصول بهداشت کف باغ، فعالیت حشرات، نوک زدن پرندگان، کمبود عناصر غذایی، تنش آبی در اواخر فصل بهار، تأخیر در برداشت محصول و … باشد.

وی با بیان اینکه مهمترین عوامل اثر گذار بر بالا بردن امکان آلودگی و افزایش سرعت رشد قارچ‌های مولد زهرآبه آفلاتوکسین شامل رطوبت، دما و زمان می‌باشد افزود: برداشت سریع محصول، تهویه مناسب و حمل سریع پسته تازه برداشت شده از محیط باغ به ترمینال فرآوری پسته می‌تواند به کاهش آلودگی محصول کمک نماید.

پناهی، ادامه داد: هرس شاخه‌های نزدیک به زمین به منظور از بین بردن امکان تماس دانه‌های پسته با خاک، تمیز نگه داشتن کف باغ از بقایای آلی که میزبان رشد قارچ آسپرژیلوس می‌باشند، تغذیه مناسب درختان پسته با توجه به نیاز گیاه به منظور افزایش مقاومت درختان، انجام دورهای منظم آبیاری متناسب با نیاز آبی گیاه به ویژه در اواخر فصل بهار، مبارزه صحیح و اصولی با آفاتی مانند کرم کراش که به پوست سبز پسته آسیب می‌زنند، دور کردن پرندگان از محیط باغ در هنگام نزدیک شدن به فصل برداشت میوه و برداشت به هنگام محصول در نقطه فیزیولوژیکی رسیدگی میوه از جمله راهکارهای جلوگیری از آلودگی پسته می‌باشد.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

توقیف تریلی حامل شیشه در مرز تایباد تحولات اوکراین|پنتاگون: جنگ بالاخره با مذاکره پایان می‌‌یابد نشانه های پنهان ابتلا به سرطان تولید تجمعی و ماهانه خودروی سواری افت کرد فاصله قابل توجه بهزیستی برای رسیدن به اهداف اساسی خود شدت گرمای امسال رکورد زد؛ تابستان ۲۰۲۴ گرم‌ترین تابستان تاریخ شد نصب ۷۰ برج نوری در بوستان‌های منطقه ۲۱ پایتخت پیش بینی جوی نسبتاپایدارهمراه با افزایش نسبی وتدریجی دمادر گلستان ماموریت حوزه‌ علمیه راهبری تمدن نوین اسلامی و تحولات جهان است اجرای طرح ملی توسعه شبکه فیبر نوری در لار فارس

از نفوذ قارچ های مولد افلاتوکسین به درون پسته جلوگیری شود