استفاده از روش‌های مولکولی برای شناسایی منشا ژلاتین

یکشنبه 6 خرداد 1403 18:33

شناسه: 3677058

6 خرداد 1403 - 18:33

اقتصاد ایران: رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: برای شناسایی منشا ژلاتین از فناوری هایی مانند آنالیزهای دستگاهی و روش‌های مولکولی پیشرفته استفاده می‌شود.

به گزارش خبرگزاری مهر، حسین رستگار، درباره شناسایی و تشخیص منشأ ژلاتین‌های مصرفی در فرآورده‌های سلامت محور، اظهار کرد: در حال حاضر روش‌های متفاوتی برای تشخیص ژلاتین استخراجی از گونه‌های جانوری مختلف در دنیا ارائه شده که در این رابطه مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، تحقیقات وسیعی در این زمینه‌های تشخیصی به کار گرفته است.

وی افزود: برای شناسایی منشأ ژلاتین از فناوری‌هایی مانند آنالیزهای دستگاهی، روش‌های مولکولی پیشرفته و همچنین استفاده از مدل‌های پیشرفته ریاضی و آماری و هوش مصنوعی استفاده می‌شود.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه این مرکز با بکارگیری این روش‌ها و مدل‌های پیشرفته توانسته است حتی ظرفیت تشخیصی افتراقی منشأ نوع ژلاتین از پوست و استخوان را کسب کند، گفت: در این رابطه یافته‌های مرکز حلال ایران در مجلات معتبر با ایمپکت بالا به چاپ برساند.

وی ضمن تاکید بر نظارت بر حلیت کالاهای سلامت محور به عنوان وظایف ذاتی سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت تصریح کرد: برنامه‌های تخصصی و پایش های عالی در حوزه حلیت کالاهای سلامت محور در حال حاضر در این مرکز در حال اجرا و پیگیری است.

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

میلاد عبادی پور: لیگ ملت‌ها برای ایران هنوز تمام نشده است شعبان‌خمسه: بازیکنانم مقابل ژاپن با همه توان جنگیدند نسل‌کشی هولناک در نوار غزه/ محو شدن برخی خانواده‌ از صفحه روزگار معرفی ۱۴بازیکن تیم ملی والیبال برای دیدار با آمریکا و یک سورپرایز گروسی: به بازگشت دیپلماسی نیازمندیم تمرین افتتاحیه المپیک در پاریس ذبح ۳۶ گوسفند و یک گاو به مناسبت عید قربان در آستانه و کیاشهر ملی‌پوش ایران بعد از شکست برابر ژاپن: نتوانستیم خوب بازی کنیم لاپید: نتانیاهو باید کابینه اصلی را منحل می‌کرد نقد کارشناسی به ضعف مدیریتی تیم داوری سپاهان - گل‌گهر

استفاده از روش‌های مولکولی برای شناسایی منشا ژلاتین