به گزارش سلامت نویز به نقل از ایسنا،ویتامین K2 یک ویتامین حیاتی است که اثرات شگرفی در تقویت سلامتی قلب، استخوان‌ها و دندان‌ها دارد. این ویتامین به‌طور ویژه در هدایت کلسیم به‌طور صحیح به استخوان‌ها و دندان‌ها و جلوگیری از رسوب آن در رگ‌های خونی نقش دارد. این ویژگی موجب تقویت ساختار استخوان و دندان‌ها و جلوگیری از بروز مشکلات قلبی و عروقی می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به مشکلاتی جدی در سلامت بدن شود، از جمله ضعف استخوان‌ها و افزایش خطر بیماری‌های قلبی.

چطور ویتامین K2 از بدن محافظت می‌کند؟

1. تقویت سلامت قلب و شریان‌ها
   ویتامین K2 با کمک به توزیع درست کلسیم، از تجمع آن در دیواره‌های شریان‌ها جلوگیری می‌کند. این امر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، مانند تصلب شرایین و فشار خون بالا را کاهش دهد. مطالعه‌ای بزرگ نشان داده است که مصرف کافی K2 می‌تواند خطر بیماری‌های شریان‌های محیطی، به‌ویژه در افرادی که دیابت یا فشار خون بالا دارند، کاهش دهد. در مقابل، این اثرات مثبت در مصرف ویتامین K1 مشاهده نشده است.

2. تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها
   یکی از ویژگی‌های برجسته ویتامین K2، نقش آن در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها است. این ویتامین باعث می‌شود کلسیم به‌درستی به استخوان‌ها رسوب کند و آن‌ها را تقویت نماید. بدون K2، کلسیم نمی‌تواند به درستی به دندان‌ها و استخوان‌ها متصل شود و این می‌تواند باعث تضعیف استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها شود. برای افرادی که در معرض خطر شکستگی استخوان هستند، مصرف کافی K2 می‌تواند موثر باشد.

3. پیشگیری از بیماری‌های مزمن
   برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین K2 به پیشگیری از برخی بیماری‌های مزمن، مانند بیماری‌های قلبی، کمک می‌کند. به‌عنوان مثال، این ویتامین ممکن است نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های شریان‌های محیطی و تصلب شرایین ایفا کند. در حالی که ویتامین K1 نیز در برخی موارد برای سلامتی مفید است، K2 تاثیرات بیشتری در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و تقویت استخوان‌ها دارد.

منابع غذایی ویتامین K2

برای دریافت ویتامین K2 به‌طور طبیعی، می‌توان از منابع غذایی خاصی استفاده کرد. غذاهای تخمیرشده، مانند کلم ترش، که به‌ویژه در رژیم‌های غذایی آسیایی رایج هستند، منبع خوبی از این ویتامین هستند. همچنین جگر، زرده تخم‌مرغ، پنیر، کره و گوشت مرغ نیز از منابع عالی K2 به شمار می‌روند. افرادی که به دنبال مصرف طبیعی ویتامین K2 هستند، می‌توانند این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

آیا مکمل‌های ویتامین K2 لازم هستند؟

برخی افراد ممکن است نیاز به مصرف مکمل‌های ویتامین K2 داشته باشند، به‌ویژه کسانی که به دلیل رژیم غذایی یا شرایط خاص پزشکی نمی‌توانند این ویتامین را به اندازه کافی از طریق غذا دریافت کنند. اما پیش از استفاده از هرگونه مکمل، توصیه می‌شود با پزشک خود مشورت کنند، به‌ویژه اگر داروهایی مانند رقیق‌کننده‌های خون مصرف می‌کنند.

ارتباط ویتامین K2 با ویتامین D

ویتامین K2 و ویتامین D با هم کار می‌کنند تا سلامت استخوان‌ها را تقویت کنند. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند، در حالی که K2 آن را به‌طور صحیح به استخوان‌ها هدایت می‌کند. بنابراین، برای بهره‌مندی کامل از فواید هر دو ویتامین، باید توجه ویژه‌ای به دریافت کافی هردو داشت.

ویتامین K2، با نقشی که در هدایت کلسیم به استخوان‌ها و جلوگیری از رسوب آن در رگ‌ها ایفا می‌کند، یکی از ضروری‌ترین ویتامین‌ها برای حفظ سلامت قلب، استخوان‌ها و دندان‌ها به‌شمار می‌آید. مصرف کافی این ویتامین می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از مشکلات دندان کمک کند. با توجه به منابع غذایی مختلف و امکان استفاده از مکمل‌ها، می‌توان به‌راحتی سطح ویتامین K2 را در بدن حفظ کرده و از مزایای آن بهره‌مند شد.