رئیس هیأت‌مدیره اتحادیه مرغداران میه، با تشریح دلایل تفاوت قیمت تخم‌مرغ در بازار گفت: اختلاف قیمت این محصول عمدتا به وزن شانه، نوع عرضه و بسته‌بندی مربوط است و لزوما نشان‌دهنده تفاوت کیفیت تخم‌مرغ نیست.‌

او افزود: شانه‌های تخم‌مرغ از یک‌کیلو و ۸۰۰گرم تا ۲کیلو و ۳۰۰گرم وزن دارند و همین تفاوت می‌تواند تا ۱۵۰هزار تومان اختلاف قیمت ایجاد کند. تخم‌مرغ فله‌ای و شانه‌ای ساده نیز ارزان‌تر از بسته‌بندی‌های معمولی و لوکس عرضه می‌شوند. بسته‌بندی‌های معمولی حدود ۵۰هزار تومان و بسته‌بندی‌های لوکس حدود ۲۰درصد به قیمت محصول اضافه می‌کنند.‌

کاشانی با اشاره به فشار هزینه‌ها بر تولیدکنندگان گفت: قیمت تمام‌شده هر شانه تخم‌مرغ در مرغداری حدود ۳۴۰هزار تومان است، اما تولیدکنندگان در ماه‌های گذشته محصول خود را با قیمت‌هایی بین ۲۵۰هزار تا ۲۸۰هزار تومان فروخته‌اند.‌

او افزود: تولیدکنندگان از ابتدای سال تاکنون نتوانسته‌اند محصول خود را به قیمت تمام‌شده بفروشند و این وضعیت، تاب‌آوری واحدهای تولیدی را کاهش داده است. نتیجه این فشارها، کاهش تولید نسبت به سال گذشته بوده و ادامه آن می‌تواند در آینده بازار را با مشکلات جدی‌تری مواجه کند.‌

رئیس هیأت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به تجربه واگذاری تنظیم بازار به بخش خصوصی گفت: پس از واگذاری برنامه‌ریزی تولید، صادرات و تنظیم بازار به تولیدکنندگان، ایران از واردکننده تخم‌مرغ به صادرکننده تبدیل شد و صادرات سالانه از ۵۰هزار تن به ۱۰۰هزار تن و سپس ۱۶۰هزار تن رسید.‌

کاشانی افزود: با تغییر سیاست‌ها و بازگشت مداخلات دولتی، صادرات تخم‌مرغ کاهش یافت و امسال با افتی حدود ۹۰درصد مواجه شده است. به‌گفته او، بخش خصوصی که پیش‌تر مسئولیت برنامه‌ریزی تولید و تنظیم بازار را برعهده داشت، اکنون از تصمیم‌گیری‌ها کنار گذاشته شده است.‌

او تأکید کرد: ادامه این سیاست‌ها، در کنار فروش محصول زیر قیمت تمام‌شده، تولیدکنندگان را با زیان مستمر روبه‌رو کرده است. هشدارهای اتحادیه درباره پیامدهای این وضعیت نیز تاکنون مورد توجه کافی قرار نگرفته و تداوم شرایط می‌تواند امنیت تولید و ثبات بازار تخم‌مرغ را تهدید کند.