بر اساس پیش‌بینی فائو تولید غلات ایران در سال 2026 با افزایش 11 درصدی نسبت به سال قبل مواجه خواهد شد. ایران در سال پیش 19.5 میلیون تن غله تولید کرده بود. متوسط تولید غلات ایران طی 5 سال گذشته 21.4 میلیون تن بوده که انتظار می‌رود ایران در سال جاری بیشتر از متوسط 5 ساله غله تولید کند. 

بر اساس این گزارش، تولید گندم ایران که در سال 2025 بالغ بر 12 میلیون تن اعلام شده بود، در سال 2026 با افزایش 1.7 میلیون تنی مواجه خواهد شد و به 13.7 میلیون تن خواهد رسید. تولید شلتوک برنج در ایران نیز 3.9 میلیون تن پیش‌بینی شده که نسبت به سال قبل از آن تغییری نخواهد داشت. 

تولید سایر غلات ایران نیز در سال 2026 با افزایش 400 هزار تنی از 3.6 میلیون تن در سال 2025 به 4 میلیون تن در سال جاری می‌رسد.  

فائو افزایش بارندگی‌ها به ویژه از اواسط دسامبر 2025 تا فوریه 2026 که در نتیجه آن رطوبت خاک افزایش یافته و کیفیت محصولات بهتر شده را عامل افزایش تولید غلات در ایران طی سال 2026 اعلام کرده است. 

ذخایر غلات ایران حدود یک میلیون تن زیاد شد

به گزارش اقتصاد معاصر، برآورد فائو نشان می دهد ذخایر غلات ایران در سال 2026 به 13.3 میلیون تن افزایش داشته است. ذخایر غلات ایران در سال قبل 12.4 میلیون تن اعلام شده بود. ایران با این حجم ذخایر غلات در رتبه سوم آسیا قرار گرفته است. چین با ذخایر غلات 416 میلیون تنی در رتبه اول قرار داشته و هند با 83 میلیون تن در رتبه دوم از این نظر قرار گرفته است. 

کشوری مثل پاکستان با جمعیتی تقریبا دو برابر ایران، یک‌چهارم ایران ذخیره غلات دارد. حجم ذخایر غلات این کشور 3.1 میلیون تن اعلام شده است. میزان ذخایر غلات اندونزی 10 میلیون تن، فیلیپین 3.7 میلیون تن، کره جنوبی 3.7 میلیون تن و ترکیه 5.9 میلیون تن برآورد شده است. 

کل ذخایر غلات جهان در سال جاری نیز 949 میلیون تن بوده که 1.44 درصد از این رقم به ایران اختصاص داشته است.