به گزارش سلامت نیوز به نقل از verywellhealth، اگرچه ویتامین C یک ماده ضروری با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی است، اما مصرف دوزهای بالای مکمل آن می‌تواند برخلاف تصور رایج، برای سلامت قلب مفید نباشد و حتی خطراتی به همراه داشته باشد.

آیا ویتامین C برای قلب مفید است؟

مصرف میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C می‌تواند به سلامت قلب کمک کند، اما:

• مکمل‌های دوز بالا اثر مشابه ندارند
• شواهدی وجود ندارد که این مکمل‌ها از بیماری قلبی جلوگیری کنند
• در برخی موارد حتی ممکن است خطر را افزایش دهند

عوارض مصرف زیاد ویتامین C

مصرف طولانی‌مدت دوزهای بالا (بیش از ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز) ممکن است باعث:

• مشکلات گوارشی (تهوع، اسهال)
• ایجاد سنگ کلیه
• تداخل با داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین
• اختلال در برخی درمان‌های شیمی‌درمانی یا پرتودرمانی

ارتباط با سلامت قلب

سنگ کلیه و مشکلات کلیوی می‌توانند به‌طور غیرمستقیم خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهند، زیرا:

• بیماری کلیه با فشار خون بالا و بیماری قلبی مرتبط است
• می‌تواند خطر سکته را افزایش دهد

مشکل مکمل‌ها نسبت به غذا

مصرف مکمل‌های ویتامین C باعث می‌شود بدن از مزایای غذاهای کامل محروم شود، از جمله:

• فیبر (مهم برای کاهش کلسترول و کنترل وزن)
• سایر مواد مغذی طبیعی

فیبر نقش مهمی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی دارد، اما در مکمل‌ها وجود ندارد.

آیا واقعاً به مکمل نیاز داریم؟

برای اکثر افراد:

• نیاز روزانه ویتامین C: حدود ۷۵ تا ۱۲۰ میلی‌گرم
• حد تحمل ایمن: تا ۲۰۰۰ میلی‌گرم

اما بیشتر افراد با رژیم غذایی معمولی به‌راحتی نیاز خود را تأمین می‌کنند.

مثال:

• یک فنجان توت‌فرنگی: حدود ۱۰۸ میلی‌گرم
• یک فنجان پرتقال: حدود ۹۷ میلی‌گرم

چه کسانی ممکن است نیاز بیشتری داشته باشند؟

در برخی شرایط خاص:

• افراد دچار کمبود ویتامین
• افراد سیگاری
  ممکن است نیاز بیشتری داشته باشند، اما باید با نظر پزشک باشد.

کلید اصلی سلامت قلب: تغذیه متعادل، نه مصرف دوزهای بالا از مکمل‌ها