حجت صفرنژاد ۲۰ بهمن، در مراسم افتتاح یک واحد جدید پرورش قارچ خوراکی در روستای سنجدک، بر اهمیت استراتژیک این محصول در مسیر غلبه بر چالش‌های دیرینه کشاورزی و تضمین اشتغالزایی سریع در روستاها تأکید کرد و افزود: پرورش قارچ الگویی موفق برای انطباق با شرایط اقلیمی و اقتصادی منطقه است.

وی با تشریح مزایای چند وجهی این فعالیت اظهار کرد: پرورش قارچ خوراکی یک فرصت طلایی است. برخلاف بسیاری از محصولات سنتی، این کشت نیاز به فضای بسیار کم و سرمایه اولیه نسبتاً ناچیزی دارد، در حالی که بازدهی محصول بسیار سریع بوده و راندمان بیولوژیکی بالایی را به همراه دارد. این ویژگی‌ها آن را به یک شغل زودبازده تبدیل کرده که امکان کسب درآمد مؤثر را در یک بازه زمانی کوتاه فراهم می‌آورد.

مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ افزود: پتانسیل تهیۀ بستر و کمپوست مورد نیاز در منطقه وجود دارد و در صورت افزایش ظرفیت، زیرساخت‌های لازم برای صادرات مازاد محصول نیز مهیاست.

وی به چالش‌های پیش روی بهره‌برداران منطقه اشاره کرد و گفت: شهرستان کوهسرخ با معضلات مکرر کشاورزی سنتی دست و پنجه نرم می‌کند؛ از جمله تداوم خشکسالی‌ها و کمبود منابع آبی، خطر سرمازدگی محصول در فصول سرد و همچنین نوسانات مربوط به قطعی برق چاه موتورهای کشاورزی که مستقیماً بر تولید تأثیر می‌گذارد. در مقابل، پرورش قارچ به دلیل نیاز آبی کمتر و امکان کنترل محیطی، این ریسک‌ها را به حداقل می‌رساند. پتانسیل بالای شهرستان از لحاظ دمایی نیز به ما اجازه می‌دهد تا تولید با کیفیتی را در طول سال به دست آوریم.

صفرنژاد بیان کرد: با افتتاح واحد جدید در روستای سنجدک که با اعتبار هزینه شده هفت هزار میلیون ریال احداث شده و توانایی تولید ۱۲ تن محصول را به‌صورت مستقیم و اشتغال‌زایی ایجاد کرده، تعداد واحدهای پرورش قارچ در شهرستان کوهسرخ اکنون به ۳۴ واحد فعال رسیده است. این پیشرفت چشمگیر، ظرفیت تولید کلی شهرستان را به ۵۷۰ تن در سال ارتقا داده است.

وی تأکید کرد: این دستاوردها نشان‌ از موفقیت در اجرای سیاست‌های حمایتی از مشاغل خرد و دانش‌بنیان در بخش کشاورزی است. جهاد کشاورزی متعهد است که آموزش‌های تخصصی و تسهیلات لازم را برای افزایش بهره‌وری این ۳۴ واحد و جذب سرمایه‌گذاران جدید در این حوزه پربازده فراهم آورد تا سهم شهرستان در تولید ملی قارچ افزایش یابد و امنیت شغلی در روستاها تقویت شود.

مدیر جهاد کشاورزی کوهسرخ افزود: با توجه به اینکه کشاورزان کوهسرخ سرمایه‌های اندکی دارند، تسهیل دسترسی به وام‌های کم‌بهره برای خرید تجهیزات نوین، می‌تواند ضامن عملیاتی شدن تحول مد نظر در بخش کشاورزی و تضمین آینده شغلی نسل‌های آتی باشد.

انتهای پیام