به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،زیتون، میوه‌ای کوچک اما پرخاصیت، به‌دلیل داشتن ترکیبات مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند. این میوه که به‌طور عمده در رژیم غذایی مدیترانه‌ای مصرف می‌شود، علاوه بر طعم بی‌نظیرش، خواص شگفت‌انگیزی در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های مزمن دارد.

آنتی‌اکسیدان‌های زیتون؛ سلاحی برای مقابله با سرطان

زیتون و روغن آن سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند اولئوروپین و هیدروکسی تیروزول هستند که از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری کرده و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف را کاهش می‌دهند. مصرف مداوم این میوه می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، روده بزرگ، پروستات و دیگر انواع سرطان‌ها کمک کند.

زیتون و پیشگیری از سرطان پستان

اسید اولئیک موجود در زیتون با مهار عوامل کلیدی در بروز سرطان سینه، از تکثیر سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. همچنین، مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون می‌تواند باعث کاهش تراکم بافت پستان شود، که یکی از عوامل خطرناک در ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود.

اثر مثبت زیتون در پیشگیری از سرطان روده بزرگ

در کشورهای مدیترانه‌ای که مصرف زیتون در رژیم غذایی رایج است، میزان ابتلا به سرطان روده بزرگ به‌طور قابل توجهی کمتر از سایر نقاط جهان گزارش شده است. به‌ویژه در یونان، مصرف بالای زیتون به‌عنوان یک عامل محافظ در برابر این نوع سرطان شناخته می‌شود.

زیتون و پیشگیری از سرطان کبد و پانکراس

روغن زیتون با ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی خود به کاهش میزان اینترلوکین ۶ کمک کرده و به‌طور قابل توجهی از تکثیر سلول‌های سرطانی در کبد جلوگیری می‌کند. همچنین، خواص ضد سرطانی روغن زیتون به پیشگیری از ابتلا به سرطان پانکراس نیز کمک می‌کند.

خواص زیتون در رژیم غذایی مدیترانه‌ای و سلامت قلب

زیتون جزء اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است که به‌دلیل کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی، به‌عنوان یک رژیم سالم و موثر شناخته شده است. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که استفاده از رژیم غذایی حاوی زیتون، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را تا ۴۸ درصد کاهش می‌دهد.

زیتون نه تنها به دلیل خواص ضد سرطانی خود، بلکه به‌عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب مفید و ویتامین‌ها، در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، مغزی و سرطان‌ها موثر است. این میوه، به‌ویژه در رژیم غذایی مدیترانه‌ای، یک انتخاب عالی برای حفظ سلامت طولانی‌مدت و افزایش عمر است.