استفاده از آرد تافتون و بربری برای پخت نان سنگک ممنوع است

سه شنبه 18 دی 1403 17:00

شناسه: 3890112

18 دی 1403 - 17:00

استفاده از آرد تافتون و بربری برای پخت نان سنگک ممنوع است

اقتصاد ایران: رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود. بر این اساس، استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت سنگک ممنوع اعلام شده است.

- اخبار اجتماعی -

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، زهره پوراحمد با اشاره به سرانه بالای مصرف نان در ایران اظهار کرد: سرانه روزانه مصرف نان ایرانیان 310 گرم و سالانه 117 کیلوگرم است.

وی بیان کرد: هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود. بر این اساس، استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت سنگک ممنوع اعلام شده است.

وی افزود: 94 درصد مردم از نان‌های سنتی مانند تافتون، لواش، بربری و سنگک استفاده می‌کنند و تنها 6 درصد به نان‌های صنعتی روی آورده‌اند.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو تأکید کرد که نان‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی از نظر ایمنی و بهداشت، سالم‌تر از نان‌های سنتی هستند زیرا فرآیند تولید آن‌ها تحت نظارت مسئول فنی و کنترل کیفیت انجام می‌شود.

چرا "نان سبوس‌دار" بهتر از "نان سفید" است؟

وی با اشاره به نظارت ضعیف بر نان‌های سنتی افزود: سازمان غذا و دارو تأکید دارد که برای پخت هر نان، باید از آرد ویژه همان نان استفاده شود؛ به‌ویژه نان سنگک که حتماً باید با آرد مخصوص خود پخته شود.

پوراحمد تصریح کرد: باید به سمت تولید نان‌های غنی‌شده و سبوس‌دار با ریزمغذی‌هایی مانند فیبر، آهن و اسیدفولیک حرکت کرد تا ارزش غذایی نان‌ها افزایش یابد.

انتهای پیام/

تازه ترین ها

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر
دلار	285000	0.00 (0%)
یورو	300325	0.00 (0%)
درهم امارات	77604	0 (0%)
یوآن چین	41133	0 (0%)
لیر ترکیه	16977	0 (0%)

پربازدیدترین ها

وبگردی

اراک کور شد، انزلی را آب برد بوحمدان: همه بازیکنان برای خلیفه اصل سر می‌دهند برخورد مرگبار پژو با گاردریل در محور اراک–قم یک فوتی بر جای گذاشت جودکی: نمایشگاه صنعت ساختمان نقطه تلاقی تولید و تجارت در مرکزی است عضو جهاد اسلامی: هیچ قدرتی قادر به خلع سلاح مقاومت در غزه نیست اذعان رژیم اسرائیل به زیر گرفتن یک نمازگزار فلسطینی در کرانه باختری ترامپ: شب گذشته مواضع داعش در نیجریه را بمباران کردیم نطق خبرساز توتونچی درباره لغو دیدار استقلال در مشهد این سد پس از بارش‌ها ترک برداشت پایش بهداشتی بازگشت زوار عمره در فرودگاه کرمانشاه

استفاده از آرد تافتون و بربری برای پخت نان سنگک ممنوع است