اوج قیمت گندم در سال 2022 بوده که هر تن از این محصول به 430 دلار رسیده است که قیمت کنونی گندم نسبت به این سال افت 40 درصدی داشته است .
درباره دلایل کاهش قیمت گندم می توان به بهبود عرضه جهانی، افزایش تولید یا کاهش تنشهای زنجیره تأمین، شرایط جوی مناسب در کشورهای عمده تولیدکننده و تغییرات ژئوپلتیکی یا تجاری مانند بازگشت اوکراین و روسیه به بازار صادرات اشاره داشت.