ﺑﻪ ﮔﺰارش ﺧﺒﺮﮔﺰاری اﻗﺘﺼﺎداﯾﺮان

برترین‌ها: جواد جوادی، شف شناخته‌شده ایرانی ساکن استرالیا، در ویدئویی آموزشی، طرز تهیه کلم شور عربی را به صورت حرفه‌ای و دقیق آموزش داده است. این ترشی ترد و تند، یکی از محبوب‌ترین مخلفات غذاهای عربی و خاورمیانه‌ای محسوب می‌شود و با طعم متعادل و عطر فوق‌العاده‌اش، به عنوان همراهی ایده‌آل برای انواع غذاها از جمله کباب، فلافل و غذاهای سنتی ایرانی شناخته می‌شود.

در این دستور، جواد جوادی با استفاده از مواد اولیه در دسترس و روشی ساده اما اصیل، مراحل تهیه را گام به گام توضیح داده است. نتیجه نهایی، کلم شوری ترد، خوش‌طعم و ماندگار است که می‌تواند به راحتی در خانه تهیه شود و طعم غذاها را ارتقا دهد. این ویدئو برای علاقه‌مندان به آشپزی اصیل و کسانی که به دنبال ترشی‌های متفاوت هستند، منبعی ارزشمند خواهد بود.