به‌گزارش سلامت نیوز به نقل از ایندیپندنت، محققان آمریکایی دریافته‌اند که کاکائو می‌تواند نقش قابل‌توجهی در کاهش التهاب‌های مزمن ناشی از افزایش سن ایفا کند. این نوع التهاب که در اصطلاح علمی به آن "inflammaging" یا پیری التهابی گفته می‌شود، عامل پنهان بسیاری از بیماری‌های مزمن در دوران سالمندی است؛ از جمله بیماری‌های قلبی، سکته، دیابت و اختلالات شناختی.
مطالعات قبلی نشان داده‌اند که فلاوانول‌های موجود در کاکائو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هستند و می‌توانند به بهبود عملکرد رگ‌های خونی و کاهش لخته‌شدن خون کمک کنند.
برای بررسی دقیق‌تر این موضوع، محققان بیمارستان بریگهام و وومنز در ایالات متحده، یک آزمایش بالینی گسترده با عنوان COSMOS طراحی کردند. در این مطالعه، وضعیت التهابی ۵۹۸ داوطلب بالای ۶۰ سال که به مدت دو سال از مکمل عصاره کاکائو استفاده کرده بودند، مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج به‌دست‌آمده بسیار امیدوارکننده بود؛ چرا که نشان داد مصرف منظم این مکمل‌ها در مقایسه با دارونما، موجب کاهش شاخص‌های التهابی در خون شده و حتی پروتئین‌های ضدالتهابی را تقویت کرده است. این یافته‌ها بر ارتباط تنگاتنگ میان سلامت قلب و کاهش التهاب مزمن تأکید دارد.
محققان با اشاره به اینکه سخت‌شدن دیواره شریان‌ها و التهاب مزمن از دلایل اصلی بروز بیماری‌های قلبی در سالمندان است، معتقدند مصرف هدفمند مکمل کاکائو می‌تواند در کاهش این ریسک‌ها نقش ایفا کند.
با این حال، متخصصان تأکید دارند که انتخاب نوع، دوز و کیفیت مکمل کاکائو باید با دقت و زیر نظر پزشک انجام شود. همچنین برای تأیید قطعی اثرات آن، نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه وجود دارد.