«گیلده» روستای گل و گلاب در گیلان؛ ظرفیتی که باید حمایت شود
اقتصاد ایران: شفت- روستای گیلده در شهرستان شفت پذیرای عطر دل‌انگیز گل محمدی و شور و نشاط جشنواره‌ای بود که نه تنها یادآور سنت‌های دیرینه، بلکه نمادی از همت و تلاش اهالی برای احیای میراث فرهنگی است.
ﺑﻪ ﮔﺰارش ﺧﺒﺮﮔﺰاری اﻗﺘﺼﺎداﯾﺮان
خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: گلابگیری در شهرستان شفت به یکی از صنایع بومی پررونق تبدیل شده و با ثبت ملی آئین گلابگیری در روستای گیلده، این صنعت سنتی در مسیر توسعه پایدار قرار گرفته است.
بر اساس آمار موجود، سالانه حدود ۴ هزار لیتر گلاب در این شهرستان تولید می‌شود، این میزان از فرآوری گل محمدی، عمدتاً در فصل بهار و با بهره‌گیری از روش‌های سنتی و محلی انجام می‌گیرد که علاوه بر حفظ اصالت فرهنگی، نقش مهمی در جذب گردشگر نیز ایفا می‌کند.
در سال‌های اخیر، گلابگیری در روستای گیلده شفت به‌عنوان یک میراث معنوی ثبت ملی شده است؛ اقدامی که زمینه‌ساز توجه بیشتر به این آئین محلی و ترویج آن در سطح استان و کشور شده است.
جشنواره گلابگیری شفت یکی از مهم‌ترین رویدادهای فرهنگی و گردشگری استان گیلان است که هر ساله در فصل بهار، همزمان با برداشت گل محمدی در این منطقه برگزار می‌شود. این جشنواره به عنوان نمادی از فرهنگ و هنر دیرینه مردم شفت در تولید گلاب ناب و با کیفیت، فرصتی منحصر به فرد برای معرفی محصولات محلی و سنت‌های کشاورزی این خطه به شمار می‌رود.
نقش مهم جشنواره گلابگیری شفت در توسعه اقتصاد محلی
در این مراسم، کشاورزان و تولید کنندگان گل محمدی با شور و شوق خاصی اقدام به فروش گلاب سنتی تولید خود می‌کنند و بازدیدکنندگان می‌توانند در کارگاه‌های آموزشی و نمایشگاه‌های صنایع‌دستی و محصولات بومی شرکت کنند و با فرهنگ و آداب و رسوم مردم محلی آشنا شوند.
جشنواره گلابگیری شفت علاوه بر جنبه فرهنگی، نقش مهمی در توسعه اقتصاد محلی ایفا می‌کند و به رونق گردشگری منطقه کمک می‌کند. حضور گردشگران داخلی و خارجی در این رویداد، فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های گردشگری طبیعی و فرهنگی شفت فراهم می‌آورد و به ترویج صنایع دستی و محصولات کشاورزی کمک می‌کند.
این جشنواره همچنین بستری برای حفظ و انتقال سنت‌ها و آداب کهن به نسل‌های آینده است و با برگزاری برنامه‌های متنوع فرهنگی، هنری و موسیقی محلی، فضای شادی و همدلی را در بین مردم ایجاد می‌کند.
آغاز گلابگیری در گیلده: از سنت تا نوآوری
«مرتضی محمدی» تولیدکننده گل محمدی و فعال در حوزه گلابگیری، در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: اولین بار به‌عنوان دهیار گیلده، با توجه به وجود گل محمدی در روستا، تصمیم به راه‌اندازی کارگاه گلابگیری گرفتم. هدفم این بود که این صنعت را احیا کرده و به عنوان یک فرصت اقتصادی برای جوانان روستا معرفی کنم.
وی افزود: در ابتدا، سطح زیر کشت گل محمدی در دهستان گیلده حدود دو هکتار بود، اما با گذشت زمان و با تلاش‌های مستمر، این میزان به ۱۵ هکتار افزایش یافته است. در گذشته، روزانه حدود ۵۰ لیتر گلاب تولید می‌شد، اما اکنون تنها در کارگاه شخصی‌ام، روزانه ۷ تا ۸ تُن گلاب تولید می‌کنیم.
محمدی با اشاره به توسعه سبد تولیدی خود، گفت: امروز علاوه بر گلاب، عرقیات گیاهی و داروهای گیاهی نیز تولید می‌کنیم. این تنوع محصولات، علاوه بر افزایش درآمد، موجب جذب مشتریان بیشتری شده است.
وی همچنین از ورود به بازارهای جدید خبر داد و افزود: با تشکیل شرکت تعاونی گلاب‌گیران، توانسته‌ایم محصولات خود را به بازارهای داخلی و خارجی معرفی کنیم و در حال توسعه بازارهای صادراتی هستیم.
چالش‌ها و نیاز به حمایت‌های دولتی
با وجود موفقیت‌های حاصل‌شده، محمدی به چالش‌های موجود در مسیر توسعه این صنعت اشاره کرد و گفت: متأسفانه در زمینه حمایت‌های مادی و تسهیلات بانکی، با مشکلاتی مواجه هستیم.
محمدی با تاکید بر اینکه نیازمند حمایت‌های بیشتر از سوی مسئولان هستیم، ادامه داد: اختصاص یارانه به تولیدکنندگان گلاب و تسهیلات با تنفس بالا می‌تواند در به روز رسانی دستگاه‌ها و تولیدات بیشتر کمک کند.
وی افزود: اگر حمایت‌های لازم از تولیدکنندگان گلابگیری صورت گیرد، می‌توانیم این صنعت را به‌عنوان یک فرصت شغلی پایدار و منبع درآمدی برای جوانان روستا معرفی کنیم.
تلاش‌های شورای اسلامی گیلده در توسعه صنعت گلابگیری
«محمد زارع»، عضو شورای اسلامی روستای گیلده، در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: از سال ۱۳۸۹، با برگزاری جشنواره‌های گلابگیری، تلاش کردیم تا این صنعت را در روستا احیا و توسعه دهیم.
وی افزود: در این مدت، توانستیم با همکاری اهالی و مسئولان، زیرساخت‌های لازم برای برگزاری جشنواره‌ها را فراهم کنیم و به معرفی این صنعت به گردشگران بپردازیم.
زارع با اشاره به برگزاری هشت دوره جشنواره گلابگیری در این مدت، گفت: این جشنواره‌ها علاوه بر معرفی صنعت گلابگیری، موجب توسعه زیرساخت‌های عمرانی در روستا شده است.
وی مقاوم بودن گل محمدی در شرایط آب و هوایی و کم آب خواه بودن را از مزایای این گل برشمرد و گفت: گل محمدی در این منطقه به دلیل شرایط آب و هوایی از اسانس و عطر بالایی برخوردار است.
زارع با اشاره به اینکه مدت زمان به ثمر نشستن این محصول کوتاه بوده و درآمدزایی مناسبی برای کشاورزان دارد، اضافه کرد: همین عوامل سبب شده توسعه کشت گل محمدی در سطح باغات غیر مثمر با جدیت دنبال و فرصت‌های متعدد شغلی در این بخش ایجاد شود.
جشنواره گلابگیری در روستای گیلده، فرصتی مناسب برای معرفی این صنعت به گردشگران و علاقه‌مندان است. این رویداد فرهنگی، علاوه بر نمایش فرآیند تولید گلاب، با برگزاری کارگاه‌های آموزشی، نمایشگاه‌های صنایع دستی و ارائه محصولات محلی، به ترویج فرهنگ بومی و اشتغال‌زایی در منطقه کمک می‌کند.