جمعآوری پنیرهای سنتی فاقد مشخصات از ابتدای سال آینده
اقتصاد ایران: ایسنا/اردبیل معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان اردبیل با تاکید بر نقش محوری رعایت اصول بهداشتی در تولید و عرضه فرآوردههای لبنی سنتی گفت:بهمنظور جلوگیری از ابتلا به تب مالت، تولیدکنندگان پنیر سنتی موظفند اطلاعاتی نظیر نام تولیدکننده، نشانی و تاریخ تولید به طور واضح بر روی محصولات درج کنند تا سلامت مصرفکنندگان تضمین شود در غیراین صورت از اول سالجاری محصولشان جمع آوری و معدوم خواهد شد.
ﺑﻪ ﮔﺰارش ﺧﺒﺮﮔﺰاری اﻗﺘﺼﺎداﯾﺮان
سعید صادقیه اهری ۱۲ بهمن در جلسه هماهنگی پیشگیری از بیماری تب مالت در اردبیل افزود: تولید کنندگان پنیرهای سنتی باید شیر مصرفی را پیش از تهیه پنیر، بهطور کامل و دقیق بجوشانند تا از انتقال باکتری عامل بیماری جلوگیری شود.
وی با بیان اینکه بیماری تب مالت یا بروسلوز، یکی از مهمترین بیماریهای منتقله از دام محسوب میشود، اضافه کرد: این بیماری میتواند علائمی چون تب شدید، درد استخوان، اختلالات روانی و عوارض جدی نظیر اندوکاردیت (عفونت پرده داخلی قلب) ایجاد کند.
صادقیه اهری با اشاره بر نرخ بالای بروز این بیماری دراستان اردبیل و اهمیت کنترل آن به عنوان یک بیماری مشترک بین انسان و حیوان تصریح کرد: ۸۰ درصد مرگهای ناشی از این بیماری مربوط به عفونت پرده داخلی قلب (اندوکاردیت) است.
دراین جلسه راهکارهای کاهش ابتلاء و ارتقاء سلامت عمومی جامعه و بر لزوم استمرار نظارتهای مشترک میان واحدهای بهداشت محیط، سلامت مواد غذایی و معاونت غذا و دارو و اقدامات پیشگیرانه در راستای کاهش بروز بیماری تب مالت و ارتقای سلامت عمومی جامعه تاکید شد.
انتهای پیام