به گزارش سلامت نیوز به نقل از eatingwell، تحقیقات نشان میدهد مصرف بیشتر میوهها با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای کلیوی ارتباط مستقیم دارد. کلیهها هر روز بیوقفه برای دفع سموم، تنظیم مایعات بدن و حفظ تعادل مواد معدنی حیاتی فعالیت میکنند و تغذیه نقش کلیدی در حمایت از عملکرد آنها دارد.
میوهها با ترکیبی قدرتمند از فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها میتوانند از کلیهها محافظت کنند. یک پژوهش بزرگ روی بیش از ۹۸ هزار نفر نشان داده است افرادی که میوه بیشتری مصرف میکنند، ۶ تا ۸ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری کلیوی قرار دارند.
البته همه میوهها از نظر سلامت کلیه یکسان نیستند. متخصصان این ۶ میوه را بهعنوان بهترین گزینهها معرفی میکنند:
بهترین میوهها برای پیشگیری از بیماریهای کلیوی
۱. انگور قرمز
انگور قرمز سرشار از ترکیب گیاهی رزوراترول است؛ آنتیاکسیدانی قوی که از سلولها در برابر آسیب محافظت کرده و التهاب کلیه را کاهش میدهد.همچنین نسبت به بسیاری از میوهها پتاسیم کمتری دارد و برای افراد با مشکلات کلیوی گزینهای ایمنتر محسوب میشود.
روش مصرف: تازه، یخزده، در سالاد یا میانوعده
۲. سیب
سیب دارای فیبر محلول و خاصیت ضدالتهابی است که به کاهش کلسترول و قند خون کمک میکند. ازآنجا که دیابت و فشار خون بالا از مهمترین عوامل تخریب کلیه هستند، مصرف منظم سیب میتواند نقش محافظتی مهمی داشته باشد.فیبر سیب همچنین باعث احساس سیری طولانیتر میشود.
۳. بلوبری
بلوبری سرشار از آنتوسیانینها و ویتامین C است که بهشدت با التهاب و استرس اکسیداتیو مبارزه میکنند.
افرادی که بیشتر از میوههایی مانند بلوبری و سیب استفاده میکنند، تا ۱۶ درصد کمتر در معرض نارسایی مزمن کلیه هستند.
مناسب برای: اسموتی، ماست، صبحانه و میانوعده
۴. لیموترش
لیمو منبع طبیعی سیترات است که از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری میکند. اسید سیتریک مانع تجمع کریستالهای کلسیم میشود.
علاوه بر آن، اضافه کردن لیمو به آب باعث افزایش مصرف مایعات و بهبود عملکرد کلیه میشود.
لیمو همچنین سرشار از ویتامین C است.
۵. آناناس
آناناس یک میوه استوایی خوشطعم و کمپتاسیم است که سرشار از:
-
ویتامین C
-
منگنز
-
فیبر
-
ترکیبات ضدالتهابی
همچنین آنزیمی به نام بروملین دارد که التهاب را کاهش میدهد و برای کلیهها مفید است.
۶. تمشک
تمشک یکی از پرفیبرترین میوههاست؛ هر یک لیوان آن حدود ۸ گرم فیبر دارد.
فیبر نقش مهمی در تنظیم قند خون دارد و این موضوع برای پیشگیری از آسیب کلیه در بیماران دیابتی حیاتی است.
تمشک همچنین منبع خوبی از آنتیاکسیدانها، ویتامین C و منگنز است.
چگونه این میوهها را راحتتر در برنامه روزانه بگنجانیم؟
- سالاد میوه یا اسموتی: ترکیب چند میوه با هم برای دریافت بالاترین ارزش تغذیهای
- استفاده از لیمو بهجای نمک: افزایش طعم بدون آسیب به کلیه
- آمادهسازی از قبل: شستوشو، خرد کردن و قرار دادن در ظروف شفاف در یخچال
- استفاده از پوره سیب در شیرینیپزی: کاهش شکر و چربی
- میوههای یخزده: اقتصادی، مغذی و بدون نیاز به آمادهسازی