به گزارش سلامت نیوز به نقل از webmd، اگر به‌دنبال پوستی روشن‌تر و سالم‌تر هستید، علاوه‌بر رعایت نکاتی مثل استفاده روزانه از ضدآفتاب، بهتر است نگاهی هم به بشقاب غذای خود بیندازید. برخی خوراکی‌ها سرشار از ترکیباتی هستند که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند، التهاب را کاهش می‌دهند و به ساخت کلاژن کمک می‌کنند. نکته مهم، تمرکز روی یک «ابرغذا» خاص نیست؛ بلکه الگوی کلی تغذیه است: مصرف بیشتر میوه و سبزیجات، کاهش شکر و نمک، و انتخاب غذاهای طبیعی به‌جای فرآوری‌شده.
۱. بذر کتان
بذر کتان سرشار از اسید چرب امگا۳ گیاهی (ALA) است. این چربی‌های مفید اثرات مخرب آفتاب، آلودگی و سیگار را کاهش می‌دهند و می‌توانند خشکی و چین‌وچروک پوست را بهبود دهند. روغن کتان نیز باعث نرم‌تر شدن و کاهش پوسته‌پوسته شدن پوست می‌شود. منابع دیگر امگا۳: چیا، تخم کدو، سالمون، تن ماهی و ساردین.
۲. کیوی
کیوی حتی بیشتر از پرتقال ویتامین C دارد؛ ویتامینی که یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌هاست و به تولید کلاژن کمک می‌کند. مصرف کیوی کامل رسیده باعث دریافت بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان می‌شود. دیگر منابع عالی ویتامین C: توت‌ها، مرکبات، فلفل دلمه‌ای قرمز، گواوا، جعفری و بروکلی.
۳. آووکادو
آووکادو منبع غنی ویتامین‌های C و E و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زیگزانتین است که برخی مطالعات آن‌ها را مؤثر بر بهبود رنگ پوست می‌دانند. چربی‌های سالم آووکادو به جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D، E و K کمک می‌کنند.
۴. سبزیجات برگ تیره: کلم‌برگی، کلم‌پیچ، اسفناج
این سبزیجات بمب ویتامین و آنتی‌اکسیدان هستند. مصرف دو تا سه وعده در هفته می‌تواند خطر برخی بیماری‌های پوستی مثل سرطان پوست را کاهش دهد.
۵. ماست
ماست سرشار از پروتئین و پروبیوتیک است. پروبیوتیک‌ها التهاب را کاهش می‌دهند و به بهبود مشکلاتی مثل آکنه، اگزما و پسوریازیس کمک می‌کنند. آن‌ها همچنین در سفتی و آبرسانی بهتر پوست نقش دارند. منابع دیگر پروبیوتیک: کفیر، کامبوچا، ساورکرات (کلم‌ترش).
۶. چای سبز
چای سبز حاوی پلی‌فنول‌هاست که تولید چربی پوست را کاهش می‌دهد و می‌تواند به درمان آکنه کمک کند. فلاونوئیدهای موجود در چای سبز نیز به ترمیم DNA و کاهش خطوط ریز کمک می‌کنند. دم‌کردن طولانی در آب سرد بیشترین میزان فلاونوئید را آزاد می‌کند.
۷. آب کافی
هیدراته نگه داشتن بدن ساده‌ترین روش برای داشتن پوست شاداب است. مقدار مشخصی توصیه نمی‌شود، اما می‌توانید بخشی از آب مورد نیاز را از خوراکی‌هایی مانند هندوانه، خیار و کرفس دریافت کنید.
۸. روغن زیتون
روغن زیتون سرشار از ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان است و برخی اجزای آن حتی در درمان اگزما و پسوریازیس کاربرد دارند. فنول‌های موجود در روغن زیتون از پوست در برابر التهاب محافظت می‌کنند.
۹. ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی مثل سالمون، هرینگ و تن منبع عالی کوآنزیم Q10 هستند؛ ترکیبی که به رشد سلول‌ها، کاهش خطوط ریز و مقابله با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. با افزایش سن و استرس، سطح CoQ10 کاهش می‌یابد، بنابراین دریافت آن از غذا اهمیت دارد.
۱۰. هویج
هویج سرشار از بتاکاروتن است؛ آنتی‌اکسیدانی که پوست را در برابر اشعه UV محافظت می‌کند. منابع دیگر بتاکاروتن: زردآلو، طالبی، انبه، پاپایا، کدوحلوایی و سیب‌زمینی شیرین. هویج همچنین منبع خوبی از منیزیم است که کمبودش می‌تواند خواب را مختل کند—و خواب کافی همیشه برای پوست مفید است.
۱۱. مغزها و آجیل
بادام، فندق و بادام‌زمینی سرشار از ویتامین E هستند؛ ویتامینی که از تخریب کلاژن جلوگیری می‌کند و پوست را در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
راهکارهای تکمیلی برای داشتن پوستی بهتر
تغذیه سالم بسیار مهم است، اما همه‌چیز نیست. برای داشتن پوستی جوان‌تر:
- خواب کافی داشته باشید
- از ضدآفتاب طیف‌گسترده با SPF 30 یا بیشتر استفاده کنید
- استرس را مدیریت کنید
- فعال بمانید
- سیگار نکشید
اگر مشکلات پوستی خاصی دارید، بهترین کار مراجعه به متخصص پوست است.