ﺑﻪ ﮔﺰارش ﺧﺒﺮﮔﺰاری اﻗﺘﺼﺎداﯾﺮان

صالح محمدی در گفت وگو با ایسنا، سطح زیر کشت باغات انار ترش و شیرین در استان گیلان را ۴۸۲ هکتار دانست و اظهار کرد: تعداد بهره‌برداران باغات انار در استان یک هزار و ۷۶۵ نفر هستند.

وی شهرستان ماسال را دارای بیشترین سطح باغات انار در استان دانست و تصریح کرد: شهرستان‌های رودبار، املش و تالش نیز در جایگاه بعدی بیشترین سطح زیر کشت قرار دارند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه برداشت انار از اواسط مهر آغاز شده و تا آبان در استان گیلان ادامه دارد، تاکید کرد: ماسال با ۲۰۰ هکتار بیشترین سطح انار ترش استان و رودبار با ۱۵۷ هکتار بیشترین سطح انار شیرین استان را داراست؛ البته بیشتر شهرستان های گیلان باغات انار دارند، اما شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی خاص تنها تولیدکننده انار شیرین است.

وی قیمت هر کیلو انار ترش را حدود ۳۰ هزار تومان در بازارهای محلی دانست و اضافه کرد: کارشناسان معتقدند میوه انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مقابله با سرطان، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید است.

به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با فرآورده های انار ترش به ویژه رب انار غذاهای متنوعی پخت می‌شود که از آن جمله می‌توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت انار، اناربیج، فسنجان مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.

انتهای پیام