به گزارش سلامت نیوز ، بدن انسان برای حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از تحلیل توده‌ی استخوانی، به حدود ۱۵ میکروگرم ویتامین D در روز نیاز دارد. گرچه نور خورشید یکی از منابع اصلی این ویتامین است، اما قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض آن، می‌تواند خطرات پوستی به همراه داشته باشد. به همین دلیل، استفاده از منابع غذایی غنی از ویتامین D، راهکاری ایمن و مؤثر برای تأمین این ماده حیاتی است.
۵ منبع غذایی مؤثر در پیشگیری از پوکی استخوان:
۱. ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی مانند قزل‌آلا، سالمون، شاه‌ماهی، ساردین و خال‌مخالی سرشار از ویتامین D هستند.
به‌عنوان مثال، یک وعده قزل‌آلای بخارپز شده، تا ۶۰٪ نیاز روزانه به ویتامین D را تأمین می‌کند.
۲. قارچ
قارچ‌هایی که در معرض نور خورشید یا اشعه ماوراء بنفش رشد می‌کنند، میزان قابل توجهی ویتامین D دارند.
یک فنجان قارچ پخته‌شده حدود ۵٪ از نیاز روزانه را تأمین می‌کند.
۳. تخم‌مرغ
زرده تخم‌مرغ منبعی مناسب از ویتامین D است. دو عدد تخم‌مرغ بزرگ می‌توانند تا ۱۷٪ از نیاز روزانه به این ویتامین را پاسخ دهند.
۴. شیر بادام غنی‌شده
شیر بادام یکی از بهترین گزینه‌ها برای دریافت ویتامین D، به‌ویژه برای گیاه‌خواران است.
یک فنجان شیر بادام، ۲۶٪ نیاز روزانه به ویتامین D را تأمین می‌کند.
۵. جگر گاو
جگر گاو منبع غنی از ویتامین B۱۲ و ویتامین D است.
۱۰۰ گرم جگر گاو حدود ۹٪ از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تأمین می‌کند.
مصرف روزانه منابع غذایی حاوی ویتامین D، به‌ویژه در کنار فعالیت‌های بدنی و دریافت نور ملایم خورشید، راهکاری ساده برای پیشگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عمومی بدن است. انتخاب هوشمندانه غذاها، می‌تواند آینده‌ای سالم‌تر را تضمین کند.
منابع: hsph.harvard ، verywellhealth