ﺑﻪ ﮔﺰارش ﺧﺒﺮﮔﺰاری اﻗﺘﺼﺎداﯾﺮان

برترین‌ها: حلیم گندم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوق‌العاده خوشمزه و مقوی به حساب می آید.ترجیحا برای درست کردن حلیم از گوشت قرمز به‌خصوص گوسفندی و یا گوشت بوقلمون استفاده می شود اما  شما می‌توانید آن را با مرغ نیز تهیه کنید.

مواد لازم:

گندم پوست کنده ۹۰۰ گرم 

گردن گوسفندی با استخوان ۱ کیلوگرم

یا گوشت بدون استخوان ۵۰۰ گرم

کره حیوانی ۱۰۰ گرم