به گزارش سلامت نیوز به نقل از eatthis، اینکه می‌گویند "شما به اندازه‌ای که احساس می‌کنید پیر هستید" یک حقیقت جالب و علمی است که پشت آن واقعیتی عمیق نهفته است. اگرچه نمی‌توانیم زمان را به عقب برگردانیم، انتخاب‌های سبک زندگی ما تأثیر زیادی بر سن بیولوژیکی‌مان دارند. در واقع، سلامت و تندرستی شما می‌تواند حتی با افرادی که جوان‌تر از شما هستند، رقابت کند.
تغییرات فیزیولوژیکی با بالا رفتن سن
با افزایش سن، تغییراتی در بدن رخ می‌دهد:
- تغییر هورمون‌ها
- کند شدن متابولیسم
- دشواری در حفظ انرژی و کیفیت خواب
این تغییرات می‌توانند تأثیر مثبتی بر وضعیت سن بیولوژیکی شما بگذارند. با انجام انتخاب‌های سالم در رژیم غذایی و فعالیت بدنی، می‌توانید از افزایش وزن و دیگر مشکلات ناشی از پیری جلوگیری کنید.
تأثیر غذاها بر مردان بالای 40 سال
کارولین توماسون، کارشناس تغذیه، تأکید می‌کند که غذاهای پرکالری می‌توانند به افزایش وزن و تغییرات هورمونی منجر شوند. برای مردان بالای 40 سال، تغییر در عادات غذایی اهمیت زیادی دارد. بر اساس تحقیقات، متابولیسم در 60 سالگی کندتر می‌شود، اما تا آن زمان با کاهش ناچیزی مواجه خواهد شد.
اهمیت انتخاب رژیم غذایی سالم
برای جوان ماندن از نظر بیولوژیکی، هر چه سریع‌تر باید عادات غذایی و تناسب اندام را اولویت‌بندی کنید. این اقدامات نه تنها بر سلامت‌تان تأثیر مثبت می‌گذارند، بلکه می‌توانند اعتماد به نفس شما را نیز افزایش دهند.
بدترین غذاها برای مردان بالای 40 سال
در ادامه، بررسی خواهیم کرد که کدام غذاها به خصوص برای مردان بالای 40 سال مضر هستند و باید از آن‌ها پرهیز کرد. توجه به این نکته که نگهداری از سلامتی نه تنها به طول عمر، بلکه به کیفیت زندگی شما نیز مربوط می‌شود، بسیار مهم است.
بال مرغ بوفالو
بال‌های بوفالو سرشار از چربی‌های اشباع شده هستند و معمولاً در سس‌های پرچرب غوطه‌ور می‌شوند. مصرف شش عدد از این بال‌ها می‌تواند حدود 550 کالری داشته باشد، که بدون در نظر گرفتن سس‌های خامه‌ای اضافی، مقدار قابل توجهی از کالری روزانه است. این ترکیب می‌تواند باعث التهاب و افزایش وزن شود.
جایگزین سالم: به جای بال‌های سرخ‌شده، از بال‌های گریل‌شده با ادویه‌های سالم استفاده کنید.
سس‌های خامه‌ای (رنچ، پنیر آبی و آلفردو)
سس‌های خامه‌ای حاوی چربی اشباع شده بالا و ارزش غذایی کمی هستند. مصرف بیش از حد این سس‌ها در طولانی‌مدت می‌تواند منجر به افزایش وزن و مشکلات قلبی شود.
جایگزین سالم: استفاده از سس‌های بر پایه ماست یونانی، سس‌های وینیگرت مانند بالزامیک و یا روغن زیتون و لیمو.
پیتزا دیپ دیش
این نوع پیتزا با لایه‌های ضخیم پنیر، گوشت‌های فرآوری‌شده و خمیر سفید، کالری بسیار بالایی دارد و مقدار پروتئین آن در مقایسه با کالری کلی بسیار کم است. مصرف منظم آن می‌تواند منجر به چاقی و مشکلات قلبی شود.
جایگزین سالم: پیتزای نازک با آرد غلات کامل، پنیر کم‌چرب و سبزیجات.
پروتئین‌های پرچرب
این گوشت‌ها حاوی چربی اشباع بالا هستند که می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را افزایش دهند و خطر بیماری‌های قلبی را بیشتر کنند.
جایگزین سالم: گوشت‌های کم‌چرب مانند سینه مرغ، گوشت گاو بدون چربی (فیله) و ماهی.
بستنی
یک وعده بستنی معمولاً نصف فنجان است، اما اکثر افراد بیش از این مقدار مصرف می‌کنند. این ماده غذایی سرشار از شکر و چربی‌های اشباع شده است و مصرف منظم آن باعث افزایش وزن و افزایش قند خون می‌شود.
جایگزین سالم: بستنی خانگی با شیر بادام و میوه‌های طبیعی یا ماست یونانی منجمد.
کیک های صنعتی
کیک‌ها و شیرینی‌ها حاوی مقدار زیادی قند افزوده و چربی‌های ناسالم هستند که می‌توانند سطح انسولین را افزایش داده و خطر دیابت را بالا ببرند.
جایگزین سالم: مصرف دسرهای خانگی با شکر طبیعی مانند خرما یا عسل و استفاده از آرد غلات کامل.
غلات فرآوری‌شده و کم‌فیبر (نان سفید، کورن‌فلکس شیرین و شیرینی‌های صبحانه)
این غلات دارای فیبر کم هستند و باعث افزایش سریع قند خون می‌شوند، که می‌تواند منجر به افزایش وزن و مشکلات گوارشی شود.
جایگزین سالم: نان‌های 100٪ غلات کامل، جو دوسر و غلات سبوس‌دار.
دیپ‌های پنیر فرآوری‌شده
پنیرهای فرآوری‌شده حاوی چربی اشباع و سدیم بالا هستند و مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند کیفیت اسپرم را کاهش دهد.
جایگزین سالم: هوموس، ماست یونانی یا پنیرهای طبیعی کم‌چرب.
شیرینی‌های صنعتی
این محصولات علاوه بر داشتن قند بالا، می‌توانند باعث کاهش تستوسترون و افزایش چربی شکمی شوند.
جایگزین سالم: مصرف شکلات تلخ (حداقل 70٪ کاکائو) یا میوه‌های خشک طبیعی.
چیپس و تنقلات فرآوری‌شده
این میان‌وعده‌ها سرشار از چربی‌های ناسالم و سدیم بالا هستند که می‌توانند منجر به افزایش وزن و افزایش فشار خون شوند.
جایگزین سالم: پسته، بادام، نخود برشته‌شده و چیپس‌های سبزیجات خانگی.
غذاهای بیرون‌بر نمکی (فست‌فودها، غذاهای چینی و پیتزاهای صنعتی)
بیشتر غذاهای بیرون‌بر مقدار سدیم بالایی دارند که می‌تواند منجر به فشار خون بالا شود.
جایگزین سالم: غذاهای خانگی با کنترل میزان نمک و چاشنی‌های طبیعی.
مک و پنیر جعبه‌ای
این محصول حاوی سدیم و چربی اشباع بالا است که مصرف آن می‌تواند به افزایش وزن و مشکلات قلبی منجر شود.
جایگزین سالم: ماکارونی با پنیر خانگی و شیر کم‌چرب.
گوشت‌های فرآوری‌شده (هات‌داگ، سوسیس، کالباس و بیکن)
این گوشت‌ها با افزایش خطر سرطان روده بزرگ، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند.
جایگزین سالم: گوشت‌های تازه و کم‌چرب مانند مرغ، بوقلمون و ماهی.
سیب‌زمینی سرخ‌کرده
این غذا سرشار از چربی‌های ترانس و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده است که باعث التهاب، افزایش چربی شکمی و افزایش خطر بیماری‌های مزمن می‌شود.
جایگزین سالم: سیب‌زمینی شیرین یا سیب‌زمینی پخته با ادویه‌های سالم.
فست‌فود
بیشتر غذاهای فست‌فودی علاوه بر داشتن کالری بالا و چربی‌های ناسالم، فاقد مواد مغذی مهم مانند فیبر و ویتامین‌ها هستند.
جایگزین سالم: وعده‌های خانگی با مواد اولیه سالم و کنترل‌شده.
نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر (نوشابه، آبمیوههای صنعتی و چای شیرین)
این نوشیدنی‌ها بزرگ‌ترین منبع قند افزوده در رژیم غذایی هستند و باعث افزایش خطر دیابت و چاقی می‌شوند.
جایگزین سالم: آب‌های گازدار طعم‌دار بدون قند، چای سبز و آبمیوههای طبیعی.
قهوه‌های بطری‌شده و نوشیدنی‌های انرژی‌زا
این نوشیدنی‌ها علاوه بر کافئین زیاد، مقدار زیادی شکر دارند که می‌تواند باعث افزایش وزن و مشکلات هورمونی شود.
جایگزین سالم: قهوه ساده با شیر کم‌چرب یا قهوه سرد خانگی.
کنسرو میوه در شربت شیرین
میوه‌های کنسروی اغلب در شربت‌هایی با قند بالا بسته‌بندی می‌شوند که ارزش غذایی آن‌ها را کاهش می‌دهد.
جایگزین سالم: میوه‌های تازه یا میوه‌های کنسروی در آب طبیعی بدون شکر افزوده.