به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث دی نیوز،مطالعه‌ای که توسط محققان دانشگاه فلیندرز در بریتانیا انجام شد، نشان می‌دهد که افزایش مصرف فیبر و گنجاندن غذاهای سالم در رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به طور قابل توجهی کاهش دهد. «یوهانس ملاکو»، اپیدمیولوژیست تغذیه و محقق ارشد این تحقیق، در این باره می‌گوید: «ما ارتباط مستقیم بین رژیم غذایی نامناسب و بروز سرطان‌های گوارشی را شناسایی کرده‌ایم.»
ملاکو تأکید کرد که رژیم غذایی غنی از سبزیجات سالم و چربی‌های مفید، همراه با کاهش مصرف قند و الکل، می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سایر انواع سرطان‌ها کمک کند.
نتایج اخیر نشان می‌دهند افرادی که میزان بالاتری از فیبر و اسیدهای چرب غیراشباع را در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، تا ۱۵ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ قرار دارند. فیبر موجود در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل نه تنها به تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه با کاهش التهاب در روده‌ها می‌تواند نقش محافظتی داشته باشد.
ملاکو همچنین اشاره کرد: «غذاهای پرفیبر مانند میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند به تقویت باکتری‌های مفید روده کمک کرده و التهاب را کاهش دهند، که این امر به نوبه خود می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.»
مطالعات پیشین نشان داده‌اند که الگوهای غذایی ناسالم، شامل مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری‌شده، الکل، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و نوشیدنی‌های شیرین، با افزایش ۱۴ درصدی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ارتباط دارند. در مقابل، رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و محصولات لبنی می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را تا ۱۷ درصد کاهش دهد.
محققان بر این باورند که برای درک بهتر و دقیق‌تر تأثیر رژیم غذایی بر سرطان روده بزرگ، انجام آزمایشات بالینی بیشتر ضروری است. به‌ویژه با توجه به افزایش نرخ ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش در سراسر جهان، که امروزه مسئول یکی از هر چهار مورد سرطان و یک مورد از هر سه مرگ ناشی از سرطان است، نیاز به اقدام جدی برای ارتقاء سلامت گوارشی و پیشگیری از این بیماری‌ها احساس می‌شود.
افزایش تعداد موارد ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش، به ویژه در افراد زیر ۵۰ سال، نشان می‌دهد که زمان اقدام برای تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی به‌منظور محافظت از سلامت گوارشی فرا رسیده است. تحقیقات نشان می‌دهند که با گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی و کاهش مصرف مواد مضر، می‌توان به‌طور مؤثری از بروز این بیماری جلوگیری کرد.
رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و فیبر نه تنها به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کند، بلکه می‌تواند نقش اساسی در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ داشته باشد. با توجه به شواهد علمی موجود، تغییرات ساده در عادات غذایی می‌تواند تفاوت بزرگی در سلامت گوارشی افراد ایجاد کرده و به پیشگیری از سرطان‌های خطرناک کمک کند.