ﺑﻪ ﮔﺰارش ﺧﺒﺮﮔﺰاری اﻗﺘﺼﺎداﯾﺮان
چای ماسالا یک نوشیدنی گرم و معطر هندی است که با طعم بینظیر و خواص درمانیاش در سراسر جهان محبوبیت فراوانی یافته است. این چای، ترکیبی از چای سیاه، ادویههای گرم و معطر مانند دارچین، زنجبیل، هل، و میخک، به همراه آب جوش یا شیر است. در این مقاله قصد داریم به بررسی طرز تهیه چای ماسالا هندی به روشهای مختلف بپردازیم تا بتوانید این نوشیدنی پرطرفدار را در خانه تهیه و از آن لذت ببرید.
تنها تولید کننده ماسالای بدون شکر در ایران: https://peptina.com/product-category/masala/
چای ماسالا را میتوانید به روشهای مختلفی تهیه کنید. یکی از سادهترین روشها، استفاده از آب جوش است. این روش برای افرادی که نمیخواهند از شیر استفاده کنند یا به دنبال یک نوشیدنی سبکتر هستند، مناسب است.
مواد لازم:
روش تهیه:
این روش ساده و سریع است و طعمی خالص از ادویهها را به شما ارائه میدهد. این چای مناسب افرادی است که طعمهای تند و گرم را دوست دارند و به دنبال یک نوشیدنی انرژیبخش هستند.
استفاده از شیر در تهیه چای ماسالا به آن طعمی غنیتر و خامهایتر میبخشد. این روش نسبت به روش قبلی پرطرفدارتر است و برای افرادی که به دنبال یک نوشیدنی گرم و پرانرژی هستند، ایدهآل است.
مواد لازم:
روش تهیه:
1.ابتدا شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
2.زمانی که شیر به جوش آمد، چای سیاه و ماسالا را به آن اضافه کنید.
3.مخلوط را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت کم نگه دارید تا چای دم بکشد و عطر ادویهها به طور کامل در شیر پخش شود.
4.در صورت تمایل، شکر یا عسل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
5.چای ماسالای شما با شیر آماده است و میتوانید آن را گرم و لذیذ سرو کنید.
چای ماسالا، این نوشیدنی خوشعطر و گرم، به روشهای مختلفی قابل تهیه است که هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند. دو روش اصلی برای تهیه این چای استفاده از آب جوش و یا شیر است. هر یک از این روشها طعم و بافت متفاوتی به چای میدهد و بسته به ذائقه و نیازهای شما، ممکن است یکی از آنها برایتان مناسبتر باشد. در این بخش به بررسی تفاوتهای این دو روش و کمک به شما در انتخاب روش مناسبتر میپردازیم.
تهیه چای ماسالا با آب جوش یکی از سادهترین و سنتیترین روشهاست. در این روش، ادویههای ماسالا و چای سیاه با آب جوش ترکیب میشوند و یک نوشیدنی معطر و سبک ایجاد میکنند. این روش به چند دلیل ممکن است برای شما مناسبتر باشد:
استفاده از شیر در تهیه چای ماسالا به این نوشیدنی طعمی غنیتر و خامهایتر میبخشد. این روش نیز مزایای خود را دارد و ممکن است برای برخی از افراد جذابتر باشد:
انتخاب بین چای ماسالا با آب جوش یا شیر به سلیقه شخصی و نیازهای غذایی شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک نوشیدنی سبک، تند و کمکالری هستید، چای ماسالا با آب جوش انتخاب مناسبی است. اما اگر به طعم ملایمتر، غنیتر و بافت خامهای علاقه دارید، چای ماسالا با شیر را انتخاب کنید.
اگر زمان کافی برای تهیه چای ماسالا به روشهای سنتی را ندارید، میتوانید از پودر آماده چای ماسالا استفاده کنید. این پودرها معمولاً ترکیبی از چای سیاه، ماسالا و شیر خشک هستند و تنها کافی است که به آب جوش یا شیر اضافه شوند.
مواد لازم:
روش تهیه:
1.آب جوش یا شیر را در لیوان بریزید.
2.پودر چای ماسالا را به آن اضافه کنید.
3.به خوبی هم بزنید تا پودر به طور کامل در آب یا شیر حل شود.
4.چای ماسالای شما آماده است و میتوانید آن را به سرعت سرو کنید.
این روش بسیار سریع و آسان است و برای زمانی که عجله دارید یا در محیط کار هستید، گزینهای عالی محسوب میشود. پودر چای ماسالا به شما امکان میدهد تا در کمترین زمان ممکن، یک فنجان چای ماسالای خوشمزه و معطر تهیه کنید.
تهیه چای ماسالا در خانه به شما امکان میدهد که میزان ادویهها و شیرینی چای را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. این روش نه تنها به شما اجازه میدهد که یک چای ماسالای خاص و منحصر به فرد تهیه کنید، بلکه از خواص بینظیر ادویهها نیز بهرهمند شوید.
مواد لازم:
روش تهیه:
1.آب یا شیر را در یک قابلمه کوچک به جوش بیاورید.
2.چای سیاه و ماسالا را به آب یا شیر اضافه کنید.
3.مخلوط را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت کم نگه دارید تا چای دم بکشد و عطر ادویهها پخش شود.
4.در صورت تمایل، شکر یا عسل را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید.
5.چای ماسالا را از صافی عبور داده و در لیوان سرو کنید.
این روش به شما این امکان را میدهد که از هر دو روش آب جوش و شیر استفاده کنید و چای ماسالا را دقیقاً به همان شکلی که دوست دارید، تهیه کنید.